Правилно съхранение на храната Кои грешки трябва спешно да избягвате - FOCUS Online
Съвети и трикове
До 12 милиона тона храна всяка година попадат в боклука в Германия. Това често се дължи на неправилно съхранение и по този начин по-бързо разваляне на храната. Правилното съхранение на храната не само помага за запазването на хранителните вещества и вкуса, но също така помага за намаляване на хранителните отпадъци и по този начин защита на околната среда.
Особено в настоящата ситуация, в която много хора са по-у дома или дори трябва да останат вкъщи повече, трябва да се погрижим още по-добре храната да остане свежа възможно най-дълго чрез правилното съхранение, за да се избегнат ненужните пътувания по магазините. Също така си струва да се гарантира, че храната се съхранява правилно в домакинството поради вкуса. Следващите съвети имат за цел да избегнат излишни грешки и да помогнат на храните да се запазят по-дълго.
Съхранявайте правилно хляба
Храната, която най-често се съхранява неправилно в дома, е хлябът. Много потребители го увиват в найлоново фолио, където плесента се образува твърде бързо. Хлябът е в кошчето за хляб. Няма място и в хладилника, защото влагата там също образува плесен. Хлябът също е много лесен за замразяване. По този начин ще продължи дълго време и можете да се запасите с него.
Прехвърлете брашното
Защо брашното да не остане в хартиената опаковка? Защото това позволява на хранителните молци да се разпространяват. Най-добре е да изсипете брашно в херметически затворен съд, например буркан за съхранение. Също така е важно да знаете, че пълнозърнестото брашно не се задържа толкова дълго и трябва да се съхранява само няколко седмици.
Това се отнася за зеленчуци и плодове
Зеленчуците и плодовете принадлежат ли в хладилника? Много потребители мислят така. Но и тук трябва да се направят някои разграничения. Доматите например нямат място в хладилника. Харесва им хладно и тъмно, но не под 15 градуса. В резултат на това те губят вкуса си и се развалят по-бързо. Зеленчуците, които съдържат много вода, като краставици, тиквички, патладжани и чушки, също са неподходящи за хладилника. Килерът или избата е много по-добър за тях. Ако те не са налични, те трябва да се съхраняват при стайна температура.
Лимоните са различни. Харесват студа и го намират за много приятен в отделението за зеленчуци или плодове на хладилника.
Какво да правим със сиренето?
Сиренето не трябва да се увива херметично в пластмаса в хладилника, а по-скоро да се съхранява във въздухопропускливи опаковки, като например увити в леко влажна кърпа или във восъчна хартия или мушама.