Правилно измерване на процента телесни мазнини - методи за сравнение - FITBOOK

От Мартин Левицки | 08 септември 2020 г., 17:36

Теглото казва малко за това как изглежда тялото ни. С 90 килограма човек може да бъде планина от мускули - или може да бъде закръглен. Процентът на телесните мазнини е определящ за визуалното впечатление. Но как да определите това? По-специално два метода са поучителни и практични, но те имат своите подводни камъни. FITBOOK представя възможностите за измерване на телесните мазнини.

На първо място: Не е толкова лесно да се измери надеждно процентът на телесните мазнини. Това се дължи главно на факта, че мазнините са не само видими и измерими отвън, но също така затварят органи и следователно не могат да бъдат скрити в тялото, така че да не са видими за нас. Освен това всеки човек има различно генетично разпределение на мазнините. Някои са склонни да го събират на ханша, други на стомаха или задните части. Коремните мазнини са класифицирани като особено нездравословни.

Ето защо има широк диапазон, когато става въпрос за това кой процент телесни мазнини все още се счита за здравословен. За класифициране често се използват референтните стойности, определени в проучване от 2000 г. в Колумбийския университет в САЩ с 1600 изпитвани за възрастни.

Оптимални стойности на телесните мазнини за мъже

20-39 години: 8-20%
40-59 години: 11-22%
60-78 години: 13-25%

Оптимални стойности на телесните мазнини за жените

20-39 години: 21-33%
40-59 години: 23-35%
60-79 години: 24-36%

Измерване на процента телесни мазнини - различните методи

Съществуват много различни методи за анализ на мазнините: В денситометрията например телесната плътност се определя чрез подводно претегляне. Процентът на мазнините и мускулите може да се изчисли, като се използва съотношението между телесна маса и телесен обем. Този метод е много прецизен, но и много сложен и може да се извършва само при лабораторни условия в резервоар за вода.

Мазнините в тялото също могат да се измерват много прецизно с помощта на ЯМР (ядрено-магнитен резонанс) - поради високата си надеждност методът дори се счита за научен златен стандарт. Разходите обаче са значителни: В зависимост от устройството, един час време за измерване може да бъде между 400 и 2000 евро. Оценката е възможна само от експерти.

Два от най-простите и най-евтините методи за измерване са анализ на биоелектричния импеданс (BIA) и калипометрия. И двете могат да се направят у дома или при спортния лекар в рамките на минути. FITBOOK им представя по-подробно техните предимства и недостатъци.

Анализ на биоелектричния импеданс: измерване със скала на телесните мазнини

Везните на телесните мазнини са особено практични, защото обещават бързи измервания. Лек електрически импулс се изпраща през тялото през стъпалата. Този метод е известен като анализ на биоелектричния импеданс (BIA). Тъй като мазнините и водата имат различно съпротивление, везните използват алгоритъм за изчисляване на дела на всяка маса в тялото.

„Мускулната тъкан има по-ниско съпротивление от мастната тъкан и следователно е добър електрически проводник“, казва Едуард Исенман за FITBOOK. Той е научен сътрудник във фитнес и здравния отдел на университета IST и в катедрата за сърдечно-съдови изследвания и спортна медицина в Германския спортен университет в Кьолн.

Проблемът: Тъй като електродите са предимно на краката, те измерват само корема. Въпреки че от този резултат може да се направи извод за цялото тяло, тази стойност е относително неточна. „Тъй като електрическият ток търси пътя на най-малкото съпротивление, важно е не само да прикрепите електродите към ръцете или краката, но и към ръката и крака от една и съща страна, за да се получи анализ на цялата страна на тялото“, казва експертът Исенман.

Много по-надеждни са везните, които също провеждат токовите импулси чрез сензори на ръцете. Горната част на тялото също е включена в измерването.

Това, което трябва да имате предвид, когато правите измервания, е, че съставът на мастно-водната маса в тялото се променя в течение на деня. За да имате надеждни сравнителни стойности, винаги трябва да измервате по едно и също време и при подобни условия. „Важно е за този вид изследване, че по тялото няма електрически проводници и че изпитваното лице не е дехидратирано, т.е. не е консумирало алкохол през последните 48 часа и не е имало екстремни физически натоварвания“, обяснява Исенман.

Най-добре е да правите измерването сутрин след ставане, преди ядене и пиене и с празен пикочен мехур. Ръцете и краката трябва да са сухи и да не са покрити с крем.

Предимства на анализа на биоелектричния импеданс

+ работи много бързо
+ Везни за телесни мазнини се предлагат за дома

недостатък анализът на биоелектричния импеданс

- Стойностите могат да варират значително в зависимост от водния баланс на тялото
- Алгоритмите на везните не са прозрачни
- само професионални везни дават добри резултати

Можете да намерите повече информация за количките за телесни мазнини на нашия партньорски портал TECHBOOK.

Измерете процента на телесните мазнини с помощта на калифометрия

Измерването на телесните мазнини с така наречения метод на калипометрия е по-прецизно, но и по-сложно. За определяне на подкожната тъкан се използва устройство за измерване на кожната гънка, шублер (вид форцепс). Процедурата е следната: Част от кожата с размери от три до пет сантиметра се хваща с палеца и показалеца върху поне три определени части на тялото (трикратна формула) и се притиска заедно, за да се образува гънка. След това се измерва с дебеломера. След това стойностите се въвеждат в онлайн инструмент или приложение за смартфон и след това се изчислява процентът на телесните мазнини.

Предизвикателството тук е точна процедура за измерване. Винаги трябва да хващате област от кожата със същия размер на едно и също място, за да постигнете точни стойности за сравнение. „Необходима е известна практика, за да се гарантира обективност. По правило тази процедура за измерване трябва винаги да се извършва от едно и също лице и измерванията трябва да бъдат документирани възможно най-точно “, обяснява Isenmann.

С трикратния метод с точки за измерване на корема, бицепсите и бедрата, все още е възможно да извършите измерване на собственото си тяло. Добавят се още точки за измерване (метод с четири, пет, седем или девет пъти), които също могат да бъдат в областта на лопатката, на трицепса и гърба, имате нужда от помощта на втори човек. Калиперът обикновено е придружен от точни инструкции за употреба с точките за измерване.

Резултатите обаче също се колебаят тук и са много зависими от правилното измерване. Според Isenmann фактори като намаляваща еластичността на мастната тъкан с възрастта, дебелината на кожата, определени фази на менструацията (фази на свързване с вода), както и наднорменото тегло могат да повлияят отрицателно на стойностите.

Ако искате да сте на сигурно място, можете да направите такова измерване, проведено от спортен лекар. Ниските разходи за придобиване говорят за лична употреба: Калиперите се предлагат за по-малко от десет евро, докато добрите везни за измерване на мазнини струват поне 75 евро.

Ползи

+ ниски разходи за придобиване
+ колкото повече точки за измерване, толкова по-надеждни са стойностите

недостатък

- Нуждаете се от помощник за много точки за измерване
- Стойностите зависят много от точното измерване
- най-добре се извършва при спортния лекар

Върхът на корема

В крайна сметка както анализът на биоелектричния импеданс с помощта на телесните мазнини, така и измерването на бръчките с дебеломер осигуряват само ориентационна стойност, но не и абсолютно надеждна стойност. Дали имате десет или 15 процента телесни мазнини като млад не е решаващо за вашето здраве, защото и двете стойности са в оптималния диапазон.

Има и съвет за оценка, тъй като процентът на телесните мазнини може да бъде приблизително изчислен визуално и хаптично относително лесно. Веднага щом коремните мускули се появят или могат да бъдат палпирани, това е надежден индикатор за относително нисък процент телесни мазнини.

Заключението на нашия експерт Едуард Изенман: „Ако съдържанието на мазнини е между десет и 25 процента за мъжете и между 15 и 30 процента за жените, това е напълно добре. Ако обаче съдържанието на мазнини е по-високо или по-ниско в дългосрочен план, това може да бъде опасно за здравето, в зависимост от индивида. "