Правилната част от храната Info Kids
Днес говоря за размера на порциите, защото всички пациенти, и не само, ме питат колко трябва да ядат от месо, зеленчуци, сирене. Претеглянето с кантар или броенето на калории не работи, въпреки че понякога имам пациент, който знае таблиците с калории наизуст! И каква е ползата? ... Не ни помага да седим и да броим калории за цял живот. Всичко трябва да бъде здрав разум.
Правилната порция храна - зеленчуци: "Как да ядем зеленчуци, какви порции трябва да бъдат?" Приблизително колкото можем да поберем в две ръце, пълни със зеленчуци, защото те имат много фибри и много витамини и минерали, за да бъдат възможно най-цветни.
Правилната порция храна - месо: „Колко месо бихме могли да изядем на ден?“ ”- за тези, които ядат месо. Стига да е длан без пръсти. Обикновено жените имат по-малка длан, мъжете по-голяма, за да бъдат доволни и дебелината да бъде колкото размера на пакет игрални карти.
Правилната порция храна - ориз, зърнени храни: „Колко ориз бихме могли да изядем?“ „Докато имаме юмрук, нека бъде размерът, който би паснал в юмрук. И бъдете пълни! Или пълнозърнести тестени изделия или други зърнени храни.
Правилната порция храна - плодове: "Колко плодове можем да ядем?" „Нарязаните плодове, ако правим вид салата, да бъдат като юмрук, купа. Някои хора могат да ядат повече плодове на ден, тези с наднормено тегло могат да ядат повече плодове. Обаче тези, които са с наднормено тегло, не могат да ядат, главно сладки плодове, не могат да ядат много, защото имат и захари, които в излишък водят до угояване ", казва Мария Варга.
Правилната порция храна - палачинки: „Ако се запитаме, какъв размер палачинка би могла да бъде?“ "Малко по-голям от CD. Това е тъжна новина, нали? Но ако го направим от пълнозърнесто брашно, то излиза по-плътно, последователно е и не можем да ядем повече от две палачинки.
Правилната порция храна - масло, сирене: Маслото трябва да е с размера на печат. Що се отнася до сирената, твърдите, отлежали, сирената, трябва да са колкото четири зарчета. Тъй като те имат много наситени мазнини, които като всяка мазнина, която е твърда, при стайна температура запушват артериите и вените - нашите съдове.
Правилната порция храна - чинии: Разбира се, плочите стават все по-големи през последните години, а порциите, в сравнение с 1950 г., са се увеличили около три или четири пъти. Както и размерът на панталона, нали, той се увеличава все повече и повече. Има все повече и повече затлъстели хора. Но защо? Храним се все повече и повече и спортуваме все по-малко. Ние сме заседнали, прекарваме осем часа на ден пред компютъра, в офиса, сядаме и на телевизора, сядаме на телефона и не получаваме достатъчно упражнения. И тогава не можем да изгорим тези големи порции. И моят съвет е да вземете по-малките си чинии и да ги напълните. Не пълнете големи чинии. И след като ги довършите, приключвате да ядете, докато е в по-малка чиния, ставате от масата и си правите домашното, нека минат 10-15 минути, стига стомахът да предаде сигнала на мозъка че е пълен и вече не може да получава храна. Ако продължим да седим и да ядем, прибързано и без да дъвчем, със сигурност ще напълним стомаха си от това, от което се нуждае тялото.
Правилната порция храна - напитки: Също така, опитайте се да не пиете калории в чаши с газирани напитки или други „натурални“ сокове. Предпочитате да ядете и да не пиете калории.
Правилната порция храна - шведският бюфет: Въпреки че шведската маса е апетитна, винаги когато отивате на място, където се сервират много ястия, изберете да напълните половината чиния със зеленчуци, останалото може да бъде по малко от всяка.
Правилната порция храна и здраве: Със сигурност ще можете да намалите порциите храна и ще бъдете много по-здрави; не много по-слаб, но много по-здравословен, че това е важно - здравето е важно, затова ви пожелавам здраве!
Кристина Клаудия Добрин
Лицензиран в областта на храненето и диететиката
Магистър по клинично хранене и общност
LOTUS Life Center за интегративна медицина
Tg. Муреш, ул. Cornești Nr. 65
☎ 0758 542 729