Правилна рецепта за домашно приготвени бели колбаси
Търсите ли рецепта за домашно приготвени бели колбаси? Опитахме това и казахме, че сме супер доволни, изядохме всичко от чинията и си облизахме пръстите.!
Състав за бели колбаси:
● 400 г свински гърди
● 400 г кубчета лед
● 40 г мляко на прах
● 25 г фина сол
● супена лъжица горчица на прах
● 2 връзки магданоз
● чаена лъжичка индийско орехче
● 2 чаени лъжички бял пипер
1. Нарежете телешкото и свинското месо на кубчета и поставете във фризера, докато месото стане много студено, а не замразено. След това, толкова много студено, се нарязва.
2. Натрошете кубчетата лед и поставете в купа. Добавете месо, мляко, сол, черен пипер, индийско орехче, ситно нарязан магданоз, горчица на прах. Разбъркайте 5 минути.
3. Накиснете червата в топла вода, поставете ги върху устройството за пълнене и напълнете червата, без да го разделяте на малки колбаси. Той се свързва в първа фаза само в двата края. След това се връщат, за да оформят по-малки колбаси по желание.
4. Оставете водата да заври, варете колбасите за 15 минути, изключете котлона и оставете за 10 минути.
Ето как да направите най-добрите коледни колбаси