Гъши черен дроб - съдържание на калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

Гъшият черен дроб е може би най-скъпите карантии в света. В крайна сметка именно от нея френските готвачи приготвят своя прочут деликатес - гъши дроб.

Съдържание на калории в гъши черен дроб

Калоричното съдържание на гъши черен дроб е 412 kcal на 100 грама продукт.

Състав на гъши черен дроб

Химичният състав на гъшия черен дроб съдържа: холин, витамини А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, както и необходимите за човешкото тяло минерали: калий, калций, магнезий, цинк, селен, мед и манган, желязо, хлор и сяра, йод, хром, флуор, молибден, силиций, кобалт, фосфор и натрий.

Полезни свойства на гъши черен дроб

Гъшият черен дроб е много мазен, но изключително полезен, особено за женския организъм, тъй като съдържа голямо количество желязо.

---