Правила за употреба на минералната вода
Минералната вода е естествена питейна вода, извлечена от подземни източници, защитени от замърсяване, запазвайки естествения си химичен състав. В зависимост от минерализацията (количеството соли, разтворени в 1 литър вода), минералните води се делят на трапезни, лечебни и лечебни.
Трапезната минерална вода има минерализация под 1 g/l. Можете да го пиете ежедневно.
За лечебни цели най-често се използва лечебна трапезна вода с минерализация 1-10 g/l. Включва например „Нарзан“, „Боржоми“, „Славяновская“, „Есентуки No 4“ и „Есентуки No 17“. Можете да го пиете по малко и здрави хора - 1-2 пъти седмично, по 100-200 мл след хранене.
В зависимост от химичния състав минералната вода може да бъде и хлоридна, хидрокарбонатна, сулфатна и др. Съставът също така определя диагнозата, при която се препоръчва използването на тази или онази вода. Например, бикарбонатът намалява киселинността на стомашния сок и се предписва при гастрит и стомашни язви, уролитиаза. Хлоридът, напротив, стимулира секрецията на стомашен сок и се препоръчва при ниска киселинност на стомаха. Сулфат - регулира работата на стомашно-чревния тракт, полезен е при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, диабет и затлъстяване.
В природата най-често се срещат води със смесен състав. Например, "Нарзан", "Боржоми", "Славяновская" и "Смирновская" се отнасят до хидрокарбонат-сулфат, поради което се предписват при много заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците.
Има и изкуствено минерализирана вода. Това е воден разтвор на натриеви, калциеви и магнезиеви соли, наситен с въглероден диоксид. За производството му се използват както вода от подземни източници, така и пречистена чешмяна вода. Минерализираната вода няма полезните свойства на естествената минерална вода. В Русия такива води са известни като селцер и сода.
В идеалния случай минералната вода трябва да се пие в непосредствена близост до източника. Уви, най-често го купуваме в магазина. За да може водата да запази всичките си качества и да не се влоши по време на транспортиране и съхранение, в завода тя е наситена с аериран въглероден диоксид. Газът не влияе върху полезните свойства на водата, но променя вкуса ѝ. Следователно, след отваряне на бутилката, изчакайте, докато газът се освободи, така че водата да придобие първоначалния си вкус. Освен това, ако минералната вода се използва за медицински цели, тя все още трябва да се нагрее до температурата, която има, когато напусне източника. Лекарят, предписал курса на лечебна минерална вода, трябва да сподели тази информация с вас.
Трапезната минерална вода може да се дава на деца по принцип от всяка възраст. Но не можете да злоупотребявате с него, можете само да замените обикновената питейна вода с минерална вода.