Правила за съставяне на диета - Hotnews Mobile

• „Здравето е повече от отсъствието на болест. Здравето е свързано с благосъстоянието и качеството на живот "
• Национална академия на науките 2001
• "Здравословният начин на живот е този, който трябва да изберете."
• „Образованието трябва да бъде насочено към здравните нужди на населението.“ СЗО/ЕВРО 1996

Хранителна пирамида:

• наситени мазнини (малки количества);
• пресни млечни продукти (2-3 порции)/постни месни заготовки (2/3 порции);
• зеленчуци (3-4 порции)/плодове;
• пресни (2-4 порции);
• брашно (6/11 порции); вода (2-2,5 литра/ден);
• физическа дейност.
  

Полезността на хранителните ръководства

Осигуряване на хранителни норми, свързани с начина на живот, които могат да се използват като ефективен метод за комуникация.
Стимул за планиране, прилагане и оценка на стратегии относно въздействието на храненето и физическата активност върху общественото здраве.

Мотивации за разработване и прилагане на Насоките за хранене

Болестите, свързани с храненето и физическата активност, консумират важни ресурси на националните икономики.
Доказана връзка между храненето, физическата активност и здравето.
В много страни от ЕС разликата между здравето на богатите и бедните нараства, като важен принос за това има достъпът до здравословно хранене, физическа активност и обучение по хранене.
Последни научни доказателства за ефективността на хранителните интервенции.

Правила при съставяне на диета

процент на kcal на 100 g храна;
основен определящ фактор за ситост;
е обратно пропорционален на обема на храната;
колкото по-ниско е съдържанието на мазнини в храната, толкова по-ниска е нейната енергийна плътност.

неенергийно (или протеиново) съдържание на хранителни вещества на 100 kcal храна;
за всяка порция от 100 kcal е за предпочитане хранителната плътност да е висока
храна с оптимална хранителна плътност за дадено хранително вещество ще съдържа голямо количество от това хранително вещество и нисък прием на мазнини.

Елементи за добро управление в образованието по хранене

Адекватни знания;
Достатъчно ресурси;
Позитивно отношение;
Интегриран и всеобхватен подход;
Мотивация;
Съсредоточете се върху населението, като се обърнете по-специално към високорисковите групи;
Програми на индивидуално, общностно и национално ниво;
Оценка и обратна връзка.

4 елемента, участващи в създаването на ефективно послание

Съдържание с добро качество - съобщението трябва да подкрепя промените, убежденията и нагласите, които вече присъстват в общността;
Съобщение с добро качество (техника);
Използване на удобен канал - избраните медийни канали трябва да имат широка аудитория и да бъдат достъпни за обществеността;
Познаване на характеристиките на аудиторията - съобщението трябва да е уместно и да бъде добре прието от публиката.

Презентация на Хорник, 1992 г.
Източник: информативен материал, представен на пресконференцията, стартираща кампанията „Здравословен начин на живот (малко от всеки и много движение), стартирана на 23 април 2008 г. от IAA (Международна рекламна асоциация) и CNA, подробности тук .

---