Правила за приемане на царевица в зърно

Средната проба зърно в лабораторията се изследва и записва. За определяне на влагата веднага вземете около 100 g царевични зърна и ги поставете в херметически затворен съд.

След това органолептично се установява цветът на зърното, мирисът, вкусът, нападеността от плевни вредители, определят примесите на зърното и боклука. Големи примеси - обвивки, буци пръст, камъчета - се избират ръчно от изхода от сито с клетки с диаметър 6 mm, през които се прекарва на части цялата средна проба зърно.

Избраните примеси (поотделно органични и минерални) се претеглят и изразяват като процент от теглото на средната проба, които в бъдеще, когато се определя замърсяването, се броят като процент от съответните фракции от примесите на плевелите.

След приключване на всички анализи, проба от царевично зърно трябва да се съхранява за време, достатъчно за разрешаване на всеки лабораторен спор, който може да възникне. Пробите се съхраняват в добре затворени стъклени или метални контейнери, в които се поставят етикети с обозначение на характеристиките на пробата. В случай на признаци на разваляне на зърното, пробите се обезличават и унищожават. За тези цели можете да използвате контейнер за боклук и твърди битови отпадъци "KM-1 Everest" или "KM-7 Elbrus".

Когато се анализира зърно, проба от 25 g и повече се претегля с точност 0,5 g, всички останали претегляния се извършват с точност 0,01 g. За да се определи съдържанието на пепел от нишесте, протеини и мазнини, пробата се претегля с точност от 0 * 0002 г. се вписват в лабораторния дневник, като се посочва теглото на партидата, лицето за доставка, датата на получаване на царевица, фамилията на пробовземача, номерът на склада, до който се изпраща полученото зърно, както и номера на вагона (кораба) и фактурата. За всяка партида събрана царевица се издава „заповед за анализ“, а за всеки превоз (кораб, шлеп) на доставена царевица - сертификат за качество.

Определяне на миризмата, вкуса и цвета на царевичното зърно

Миризмата се определя в царевичното зърно като цяло и в земята. За да се определи миризмата, малко количество зърно се изсипва в чаша, пълни с вода при температура 60-70 ° C и, покривайки стъклото със стъкло, се оставя за 2-3 минути, след което водата се източва и зърното се изследва чрез мирис за наличие на мирис. За да определите вкуса, вземете около 2 g чисто смляно зърно и дъвчете. Изплакнете устата с вода преди всяко определяне. Цветът на зърното се определя при разсеяна дневна светлина в съответствие с цветната характеристика, дадена в целевите стандарти.

Определяне на зараза от царевично зърно от плевни

За да се определи заразяването на зърното от вредители по плевнята, 1 кг средна проба се пресява през сита (долната с клетки с диаметър 1,5 mm и горната - 2,5 mm) ръчно за 2 минути при 120 кръгови движения в минута или механично за 1 минута при 150 кръгови движения в минута. На сито с диаметър на черупката 30 см се пресява едновременно около 1 кг зърно.