Прави мюсли тънък Най-голямата диета лежи здраве
Актуализирано: 10/10/18 - 9:48 AM
Лъжа 1: Алкохолът в умерени количества - не в маси като на снимката - не ви прави дебели и е здрав. Грешно, твърдят диетолозите. Алкохолът винаги е вреден за вашето здраве. Но: Малки количества намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Лъжа 2: Ананасът изгаря мазнините. Ананасите съдържат много от ензима бромелаин. Репутацията предшества това, че ще предотврати усвояването на мазнини в червата, така че можете да се храните с високо съдържание на мазнини без притеснения. За съжаление това не е така. Докато се смята, че бромелаинът има противовъзпалителни ефекти и се смята, че помага за смилането на протеини, полезните ефекти на ананаса е по-вероятно да се открият във високото му съдържание на витамини, минерали и фибри.
Лъжа 3: Органичното ви прави слаби. Органичните продукти са здравословни, но телесното ви тегло няма значение дали ябълката е органична или не.
Лъжа 4: маргаринът е по-добър от маслото. Ако поставите маргарин на хляб вместо масло, няма да промените енергийния си баланс, защото растителната мазнина обикновено има толкова калории, колкото животинската. Ползата за здравето от маргарина (холестерола) също става все по-противоречива.
Лъжа 5: По-здравословно е да живееш тънко, отколкото дебело. Слим не винаги е здрав, а мазнините не винаги са болни. Постоянното диетично лечение може да бъде също толкова вредно за здравето, колкото и наднорменото тегло. Важно: активно ежедневие и балансирана диета.
Лъжа 6: Бързата храна е лоша. „Бързата храна“ в смисъл на бързи закуски не е важна. Единственото важно нещо е какво се закусва: пържени картофи или ябълка между тях.
Лъжа 7: Хората се нуждаят от месо. Тази хранителна лъжа е погрешна, тялото може да се справи без месо - при условие, че получава протеин или витамин В12 от други продукти като яйца, мляко и риба.
Лъжа 8: По-лесно е да отслабнете без закуска. Закуската разширява стомаха и отново ви огладнява по-бързо, често се чува. Няма доказателства за това. Напротив: американски проучвания показват, че хората, които закусват редовно, имат по-малко проблеми с теглото. Една възможна причина: Около обяд няма неконтролируемо желание. По-специално, физически активните хора и растящите деца не трябва да пропускат сутрешно хранене.
Лъжа 9: Картофите ви напълняват. Това не е вярно. По-скоро картофите са пълни и здравословни, защото при варене са с много ниско съдържание на мазнини. Но: пазете се от мазни пържени картофи или крокети. Това са калорични бомби, разбира се.
Лъжа 10: Диетата на Аткинс. Там се казва: Позволено е всичко, което е забранено при други пости: ядки, заквасена сметана, сирене, яйца с шунка и масло, огромни пържоли със сос от мечка. Здравните експерти предупреждават за разрушителните последици от учението на Аткинс.
Лъжа 11: Суп диетите ви правят стройни. Подобно на много едностранни диети, различните супени диети помагат само за отслабване за много кратко време. Експертите не го препоръчват.
Лъжа 12: Същото се отнася и за детокс лечения с чай. Експертите казват: "Тялото трябва да се отърва от токсините всеки ден - дори без лечение". Експертите дори предупреждават, че гладуването може да доведе до недохранване, разграждане на мускулите, свръхкиселинност, пристъпи на подагра, камъни в бъбреците и проблеми с кръвообращението.
Лъжа 13: Наблюдатели на тежести. Тук се набляга на балансирана диета. По този начин тялото не е обременено - но дали гладуващият ще отслабне трайно, е под въпрос, според експерти. Постоянната промяна в диетата е от съществено значение.
Лъжа 14: „Пет пъти плодове и зеленчуци“. Ако смятате, че сте прави с пет смутита на ден, грешите. Но не бива да ядете и пресни плодове. Някои сортове съдържат много захар и следователно повече калории, отколкото мнозина мислят. Приблизително всеки трети германци реагира на твърде много плодова захар (фруктоза) с метеоризъм и диария.
Лъжа 15: Избягването на мазнини помага. Не можете без мазнини: Мастните киселини и хранителните компоненти, свързани с мазнините, са абсолютно необходими за човешкия организъм и трябва да се консумират редовно. Същото се отнася и за мазнините: количеството се брои. Германското общество по хранене препоръчва 60 до 80 грама на ден. Най-качествените растителни масла.
Лъжа 16: Никога не можете да ядете достатъчно витамини. Тъй като витамините се считат за здравословни, много сокове и дори сладки рекламират витаминни добавки. Витаминните хапчета също се продават добре. Но твърде много може да бъде нездравословно, когато става въпрос за витамини. В най-добрия случай тялото може да отделя витамините, както прави с витамин С. В най-лошия случай твърде много витамини като хранителни добавки могат да бъдат вредни за здравето.
Лъжа 17: Разположението решава дали сте дебели или слаби. Ако можеше да е толкова лесно. Всъщност изследователите от полуостровското медицинско училище Ексетър са успели да идентифицират генния вариант, който е отговорен за повишеното тегло. Обикновено обаче само два до три килограма хората с това предразположение тежат повече.
Лъжа 18: Килограмите се топят в сауната. Сауната е здравословна. Но изпотяването не ви прави тънки, дори ако везните се показват по-малко след това. По-ниското тегло се дължи изцяло на загубата на течности, която трябва да компенсирате с пиене. Онези, които правят това с плодови сокове или други висококалорични напитки, са още по-склонни да наддават на тегло. Сауните също предизвикват апетита ви.
Лъжа 19: Плодовите сокове ви правят стройни. Плодовите сокове могат да бъдат жилави! Мултивитаминовата напитка, например, има почти 90 kcal и обикновено съдържа повече плодове, отколкото човек би изял по време на хранене.
Лъжа 20: Слабителните помагат да отслабнете. Лаксативи, чайове и Ко ускоряват чревното преминаване на храната. В краткосрочен план това може да доведе до загуба на тегло. Цената обаче е висока: чревната флора се нарушава след кратко време и важните хранителни компоненти се задържат от организма. Последиците са електролитни нарушения (загуба на кръвни соли и минерали).
Лъжа 21: Лесно чрез леки продукти. Хранене здравословно и отслабване - това е възможно само в много ограничена степен с леки продукти. Повечето от тези храни всъщност съдържат по-малко захар или мазнини, но те често са и по-малко засищащи, което води до по-често хранене. В крайна сметка същото количество калории попада в стомаха много бързо.
Лъжа 22: Яденето след 19 ч. Ви дебелее. Съветът да не се храните близо до сън е свързан с храносмилането, което може да доведе до неспокоен сън. По кое време на деня идват калориите няма значение за вашето тегло. Тези, които пропускат вечерята, рискуват пристъпи на глад и неконтролиран прием на храна.
Лъжа 23: Протеинът е най-добрият продукт за отслабване. Много съвременни диети разчитат на протеини - защото киселото мляко, постното месо и яйцата ви карат да се чувствате по-дълго от храните, които са предимно мазни или богати на въглехидрати. Освен това нито една мускулна клетка не се разгражда при диета с доминиран протеин. Но бъдете внимателни: В дългосрочен план твърде много протеини могат да доведат до повишено образуване на пикочна киселина. Възможни последици: увреждане на ставите и бъбреците.
Лъжа 24: Пълнозърнестите продукти ви правят тънък. Пълнозърнестите продукти обикновено са по-здравословни. Те съдържат повече минерали и фибри, но и повече мазнини, тъй като се обработва цялото зърно, в чиито външни слоеве седят маслата. И те съдържат много енергия, т.е.калории.
Лъжа 25: Пушенето ви прави слаби. Тази зловеща поговорка е вярна, но не в смисъла на диета, а поради много по-висок риск за здравето. Което също е вярно: бившите пушачи са склонни да наддават на тегло, защото търсят заместващо удовлетворение в храната.
Лъжа 26: Спортът компенсира изядените грехове. Ако искате да отслабнете, едва ли можете да постигнете напредък без редовни упражнения и спорт. Но ако смятате, че можете да компенсирате неправилните хранителни навици с упражнения, можете да се изхвърлите от него. За сравнение: Шоколад има 520 ккал. За да го изгорите, трябва да джогирате 40 минути или да циклирате в продължение на един час.
Лъжа 27: Мюсли ви прави слаби. Готовите смеси от мюсли по-специално определено не са: нискокалорични. Без значение дали чрез високо съдържание на кристал или фруктоза или чрез мазни бадеми и ядки. Ако искате да отслабнете с мюсли, трябва да го съберете сами от нискоенергийни съставки.
Лъжа 28: Захарта е нездравословна. Диета без захар изобщо не е възможна; почти всички храни съдържат захар, поне под формата на нишесте. Захарта е основен доставчик на енергия за нервите и мозъка. Същото се отнася и за мазнините: съотношението между консумираната енергия и консумираната енергия е определящо.
Лъжа 29: Суровата храна е по-здравословна от готвената. Естествените храни естествено имат много ценни витамини и минерали, но обикновено причиняват храносмилателни разстройства с подуване на корема и газове. Причините включват а. Трудно смилаеми компоненти, които се ферментират от чревни бактерии. В дългосрочен план това може да увреди чревната лигавица и имунната система, разположена там.
Лъжа 30: Алкалната храна е по-здравословна. Алкалните храни като зеленчуците нямат научно доказани ползи по отношение на киселинно-алкалния баланс. При здрав човек с прецизни системи за контрол и непокътнати буферни системи в кръвта и органите стойността на pH (мярка за концентрацията на киселина) се поддържа постоянна. Прекомерното подкисляване на тялото може да възникне при някои метаболитни заболявания (напр. Захарен диабет).
Lie 31: подсладителите ви правят слаби. Сладкият вкус на храната води до отделяне на инсулин. Но тъй като не е доставена „истинска“ захар, нивото на кръвната захар спада поради действието на инсулина, което от своя страна причинява глад.
Лъжа 32: Холестеролът е нездравословен. Холестеролът е жизненоважен за клетките и органите, особено за мозъка ни. Всъщност е толкова важно организмът да не разчита на външни доставки, а да може сам да го произвежда. Повечето от холестерола са в клетките, процентът в кръвта е нисък. Следователно, според някои проучвания, измерването в кръвта няма значение.
Яжте малко, яжте много, яжте постно, яжте органично - диетичните тенденции не могат да бъдат по-различни. Преглед на най-големите хранителни лъжи.