Правете топлинни неща с протеин, който е равен на знанието
Уважаеми читателю,
Отидох в плувния басейн вкъщи с любимата си диетична приятелка Сюзън за „уелнес ден“. По принцип сауната не е нищо за мен, но нямам абсолютно нищо, което да възразявам срещу почивките между сауните в халат на шезлонг. Този път обаче почивките изглеждаха доста неудобни, защото Сузане сякаш беше водена от нещо необяснимо, да стъпва нагоре и надолу пред мен мокра и гола, докато не ми беше студено от гледане. „Седнете и се облечете! Ще настинеш без милост ”, опитах се да се намеся в името на собствения си мир. „Правя това термо нещо, използва невероятна енергия! Това е много модерна стратегия за отслабване “, дойде нестабилният отговор. Да не, това е ясно. Термо неща?
В обобщение, малко обърканото обяснение се състоеше от факта, че катериците се разтреперват и консумират множител от основния си метаболизъм, че протеинът понякога се извива и загрява, след това по някакъв начин се изгаря на място или отново и отново и в крайна сметка има изграждане на мускули и загуба на тегло. Добре?!
Сега се питаме какво общо имат катерицата и протеините един с друг. Сузане говори за термогенезата, производството на топлина чрез метаболитната активност на всяко живо същество. Тази топлина е страничен продукт от енергийния метаболизъм, храносмилането и мускулната активност. И с последното стигаме до катерицата: Когато животното е наистина студено, то може да генерира топлина чрез бързи мускулни контракции (треперене), за да не замръзне до смърт. Тази топлина сега консумира погълната преди това енергия или получава енергията от запасите в тялото, от което най-вече би трябвало да се възползват бедрата и корема на Сузана.
Сега към протеините: Разделянето, обработката и преобразуването на протеините е доста сложна процедура за организма. От трите хранителни групи (мазнини, въглехидрати, протеини) те имат най-ниската енергийна полза, тъй като метаболитните процеси карат тялото да губи до 24 процента като топлинна енергия. За сравнение губите само 4-7 процента от въглехидратите. В резултат на това моят приятел призна за себе си: Така че, ако едната или другата възглавница може да се забави чрез дълбоко вдишване и издишване или замразяване или просто смилане по време на хранене, тогава хайде с диетата. Не всички калории се създават равни по време на хранене!
Това е фундаментално правилно, протеините са сложни градивни елементи и употребата от организма е изтощителна. Но ние се нуждаем от тях за поддържане на телесните ни функции. От 20-те съществуващи аминокиселини (най-малкият градивен елемент на протеин), ние можем да произведем само 12 чрез преобразуване на мазнини и въглехидрати, останалите трябва да се приемат с храната. Но не е ли твърде много протеин вредно за нас? Да, така е, ако се сервира само в мазен колбас, дебелото неделно печено или мазно сирене. Има много доставчици на протеини, които не капят с мазнини, като сирене Harz, пуешко месо, леща, нискомаслена кварка, овес или тофу.
Между другото: протеините от животински продукти, които са подобни на нашите протеинови структури, се обработват по-добре от нашите тела, отколкото растителните. Считам, че модните продукти като протеинов хляб са напълно излишни. Ако погледнете списъка на съставките, ще видите, че хлябът като този е с ниско съдържание на въглехидрати, но в крайна сметка той има повече мазнини и калории от всеки „нормален“ хляб. За хобито спортист сред нас, 0,8-1 грама протеин на килограм телесно тегло е достатъчно, за да премине добре през живота. Това може да стане лесно със здравословна смесена диета. Всеки, който като Сузана би искал да се храни с по-богата на протеини диета, трябва да осигури балансирана комбинация от растителни и животински протеинови източници, тъй като колбасните продукти, месото и яйцата имат холестерол в багажа си.
В противен случай протеинът ви засища по-дълго, стабилизира нивото на кръвната захар, което предотвратява пристъпите на глад. Самото разклащане обаче не е достатъчно за отслабване. Трябва да се справите без няколко високо въглехидратни странични ястия и да изберете зеленчуци или салати. Усилването на метаболизма чрез активна мускулна работа също помага. Вече знаете . СПОРТ! От чисто визуална гледна точка изглеждате по-стройни, когато сте наистина студени по цялото тяло, защото кожата ви се свива, но кой иска да изглежда стегнат гол през зимата? И все още има малко време да поддържате фигурата си до лятото.
Д-р Мартина Морф-Колер живее със съпруга си и детето си в Хамбург-Бергедорф и работи там като натуропат в собствената си практика. Специализирала е в оплаквания и болки в опорно-двигателния апарат. По този начин тя лекува ръчно мускулите, ставите, гръбначния стълб и фасциалните мрежи и преподава ежедневни икономически форми на движение, за да подобри структурата на тялото в дългосрочен план. В терапията за разговор, насочена към клиента, тя работи с пациентите, за да разработи индивидуални стратегии за справяне със стреса. Като диетолог, тя също обича да подготвя с хумор интересни факти за „здравословното хранене“ и да ги приближава по-близо до своите пациенти на практически начин. Хранителните съвети определено трябва да предават удоволствие, веселие, а също и забавление, защото в противен случай знанията няма да стигнат до вас.