Прашец; Пчелно млечице, мед, естествено здраве
Поленът се използва в човешката медицина като предпазващо средство за здравето в продължение на много години.
Полен:
Напоследък се консумира много прашец.
Поленът стана популярен в горните класове през 2014 г., когато един много известен актьор публикува в социален сайт, че поленът им помага в трудни стресови времена.
Хората, които консумират прашец, твърдят, че той има много положителни ползи за организма им, които вече са подкрепени от сериозни изследвания днес.
Преди да въведете полени в диетата си, консултирайте се с Вашия лекар, ако сте алергични към цветен прашец или пчели, или сте бременна или кърмите.
Следя редица здравни блогове и страници в Instagram и напоследък забелязвам все повече хора, които пръскат полени върху купички за смути или препечени филийки. Имах много въпроси. Защо хората ядат прашец? Какви са ползите от това? Какво означава това за пчелите?
Той редовно намалява признаците на стареене. Известни личности като Кортни Кардашиян, Гуинет Полтроу и Меган Маркъл също потвърдиха медийните суперхрани.
Какво е прашец?
Поленът по същество е една от храните на пчелите. Прашецът се събира от цветето от пчелите, смесва се с мед и други съставки на кошера и се съхранява в торбички на задните им крака, за да се предаде от едно цвете на друго, събрано в кошера им. След като матката събере достатъчно количество цветен прашец, съхранената в краката им смес се кондензира на малки частици. Пчеларите използват инструменти за премахване на този прашец, който се продава на хората като търговска храна.
Резултатът са малки свежи жълти късчета, които могат да се използват като хранителна добавка. Много хора пишат, че вкусът му е „горчив сладък“. Може да се закупи и под формата на по-малко прозрачни капсули.
Защо хората го консумират?
Според едно проучване „Поленът съдържа около 22 аминокиселини, 18 витамини, 25 минерала, 59 микроелемента, 11 ензими или коензими, 14 мастни киселини, 11 въглехидрати и около 25% протеини. Той е изключително богат на каротин, богат на витамини от В комплекс и лецитин. „Хората, които се кълнат в ефектите на полените, вече са изпитали различни предимства, докато го консумират, включително намален риск от рак, повишена енергия, лечение на студ, загуба на тегло и намалени признаци на стареене.
Някои твърдят, че поленът, ако се приема умерено, може да помогне на тези с алергии към полени. Реших да разгледам това малко. Както се оказва, тези твърдения до голяма степен се подкрепят от специфични изследвания, но има и доказателства в подкрепа на положителните ефекти върху хранителния състав на полени. Точният състав на прашеца зависи от това кога пчелите събират прашеца, както региона, така и цветните видове. Ето защо е важно да се има предвид, че не всички търговски полени имат еднаква хранителна стойност.
Какво означава това за пчелите?
Поленът, като животински продукт, не е веган. Разбира се, това не означава, че който го консумира, може да има брутално наднормено тегло, но тъй като функционира като хранителна добавка, той получава повече калории в тялото от нормалното. Няма нужда да се страхувате от консумация на цветен прашец, никой никога не е вдигал излишни килограми от лечението с полени. Моите изследвания ми казват, че процесът на събиране на поленови зърна от пчелите понякога може да навреди на пчелите.
Съхранение на прашец:
Силно се препоръчва да се съхранява на сухо и хладно място, за предпочитане в запечатан контейнер или бутилка. Ако го поставим във фризер, няма да влошим качеството на продукта, но ако не го съхраняваме във фризер, а при стайна температура, в затворен съд, той няма да загуби нищо от своята стойност или ефект. На много места е написано да бъдат изсушени или прашец или известен също като прашец. Ами каква е разликата между двете, мисля!
Суров прашец:
Изсушен прашец:
Суров прашец:
Мисля, че и двете се събират от пчелите, но също така прочетох информация, че физиологичният ефект на полените, известен също като цветен прашец, е значително по-добър от този на изсушения прашец! Ами нека помислим логично и да видим как се събира.
Пчелите излизат на полето в рамките на 5 км от кошера и там, където намират цветя и в тях има цветен прашец, цветен прашец, го събират и след това кацат на друго, вероятно друго цвете на растението, и събират прашец от него. След това малкият работник го отвежда в кошера, където пчеларите ловко лишават семейството от този продукт. Много хора тук са възмутени, че дори не го разбират. От 30-годишен опит сигнализирам на всички наши скъпи читатели, че НЕ ВСИЧКИ вкусотии трябва да бъдат отнети от семейството, тъй като те биха умрели от глад.
Винаги го оставяме на тях във всички случаи. Когато прашецът навлезе в кошера, където е постоянно 36 градуса 365 дни в годината, той се съхранява там. От друга страна, 99% от цветята, от които се събират пчелите, прашецът цъфти само през лятото, често в жестока жега без сянка, където в много случаи температурата е доста над 36 градуса. Тогава питам защо трябва да се съхранява при -20 градуса, когато нито природата, нито пчелите са в състояние да го направят, но ние взимаме 100% от пълната стойност на цветен прашец от тях. Позовавайки се на нашия опит в пчеларството, бих искал да отбележа, че ако се съхранява в затворена бутилка при стайна температура, гарантирано няма да загуби ефект дори след години, дори на сухо място. Другото нещо, което често възниква като въпрос по време на пазаруване, е:
Какъв прашец получават клиентите:
Е, тъй като пчелите не могат да бъдат попитани и не може да се провери кога да се получи кое цвете и от кое цвете е събран прашецът, в 90% от случаите почти всеки ще купи смесен прашец. Може да възникне въпросът какво се случва, ако, да речем, инсталирам пчелина до огромно голямо поле със слънчогледи. Да, в този случай по-голямата част от полените ще бъдат слънчогледи. Но помислете за шансовете НИКОИ други цветя да не цъфтят и да събират пчели, прашец, цветен прашец в 5Km площ, измерена от дадените кошери. Нека си признаем, той е много малък, дори почти нулев! Казвам това смело, че в 90% от случаите ще консумирате смесен прашец, който има най-добър ефект, тъй като съдържа не само полените и полезните ефекти на един вид растение, но и повече от 100 или дори 1000 разновидности на цветя.
Ефекти на полени:
1. Презарежда и преодолява анемията
Поленът, известен още като прашец, е истинска балансираща храна за нашето тяло, която зарежда с енергия и дава инерция. Въглехидратите, протеините и витамините от група В осигуряват енергия на всички етапи от деня. Помага за укрепване на отслабеното тяло и се бори с анемията благодарение на богатото си съдържание на витамини и минерали. Отличен усилвател както за деца, така и за възрастни хора, както и за тези, които са под постоянен стрес или които се възстановяват.