ПРАКТИЧЕСКО РЪКОВОДСТВО ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ - PDF Безплатно изтегляне
2 ПРАКТИЧЕСКО РЪКОВОДСТВО ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ ГЛАВА 1 1.1 Какво ядете, за да бъдете по-здрави? 1.2 Разнообразие Вкусът на живота 1.3 Свързани храни ГЛАВА 2 2.1 Планиране на здравословни ястия 2.2 Включване на цялото семейство 2.3 Подготовка 2.4 Храна, богата на хранителни вещества 2.5 Здравословни закуски 2.6 Опакован обяд ГЛАВА 3 3.1 Разбиране на хранителния процес 3.2 Мазнини 3.3 Въглехидрати 3.4 антиоксиданти 3.5 Избор на ниски -мазнини и храни с високо съдържание на фибри 3.6 Порции и количества 3.7 Съвети за по-здравословен живот 3.8 Съвети за избор на плодове и зеленчуци 3.9 Консумиране на риба 2
15 Децата ще обичат да приготвят сами обяда си. Можете да държите един от рафтовете в хладилника отделно за храната, от която се нуждаете за обяд. Би било полезно да държите найлонови торбички, салфетки, прибори за еднократна употреба и сламки вкъщи. Съвети за здравословен обяд Направете сандвичи от различни видове хляб o Ръжен хляб o Пълнозърнест ръж o Пълнозърнест хляб o Пита o Бисквитки o По-малък хляб o Бисквити По-малките зеленчуци са най-добри o Малки моркови o Клончета от броколи Подобни на по-малки размери Боровинки o Портокалови портокали o Ягоди Цена на натурален сок или мляко Зърнени храни (могат да се ядат и за закуска) Различни диетични кисели млека 15
20 Витамин С: Това е може би най-изследваният антиоксидантен витамин от всички. Известен също като аскорбинова киселина. Смята се, че витамин С е първата защитна линия на организма срещу инфекции и заболявания. Витамин С е водоразтворим и трябва да се приема ежедневно. Намерен в: В грейпфрут В зелени чушки В броколи В зелени листни зеленчуци В ягоди В зеле В картофи Витамин Е: Този витамин е разтворим в мазнини и се съхранява в черния дроб и други тъкани. Изследван е ефектът му върху процеса на стареене и слънчево изгаряне. Важно е вашата диета да съдържа достатъчно витамин Е. Можете да намерите. Пшеница в зародиш В орехи В семена В пълнозърнести храни В растително масло Риба в чернодробно масло В зелени листни зеленчуци Бета-каротин. Това е веществото, което прави фламинго розово, което може да се отдаде на консумираните скариди. До момента са открити над 600 каротина. Ролята на бета-каротина в природата е да защитава тъмнозелените, жълтите или оранжевите плодови кори. Намерен е бета-каротин. В моркова 20