Праисторията на цимшианците - цимшийско общество и култура

Дейности на жените

Събиране и съхранение от жени

общество
Основният принос на жените за икономиката е да събират и приготвят храна за дългосрочно съхранение. Голям запас от консервирана храна позволи на населението на селата да оцелее през зимата.

Основната храна беше рибата. Те нарязват голям брой риби на половинки или филета, за да изсъхнат на слънце или да ги пушат в колиби. След това ги съхраняват за период до дванадесет месеца (в зависимост от съдържанието на мазнини в определени видове). Птиците и бозайниците бяха важен източник на храна. Те също сушиха и пушеха месото им. Плодове, грудки, кора и зеленчуци допълваха диетата.

След това бяха разпределени върху рамка, покрита с листа (обикновено елегантни листа от бриар) и пушени над огнище на слаб огън, докато вече не бяха лепкави на допир.

След като тези риби бяха уловени в мрежа, те бяха оставени да се разлагат във вани, резервоари или канута. Веднага след като рибата омекна, маслото започна да се стича.