PP-1 - VINAIGRETTE f; r Чорап

• да се регистрирате
• - портал -
  • ЬBERSETZER-Translater
• Преглед на форума
  • Списък с хранителни стоки Dukanaute
  • ПРЕГЛЕД на областите
  • Използване на форума
  • различни форми на Дюкан
  • Подготовка Dukan
  • толерирани храни 2011
  • толериран списък 2019
  • Знаци и съкращения
  • илюстрирана помощ за пазаруване
  • Рецепти за ПЪРВАТА седмица
• Фаза I - щурмова атака
  • P-1 - Основни познания, общи
  • Фаза I - Рецепти
  • Фаза I - спадове, разпространения
  • Фаза I - печени изделия
  • Фаза I - десерти
• Фаза II - круиз със застрояване
  • P-2 - Основни познания, общи
  • Фаза II - Рецепти PP
  • Фаза II - разпространения, спадове
  • Фаза II - печени изделия
  • Фаза II - десерти
  • PG - Фаза II и III
  • PG - рецепти
  • PG - печени изделия
• Фаза III - Stabi-Conso
  • P-3 - Основни познания, общи
  • Фаза III - Рецепти PP
  • Фаза III - печени изделия
  • PG - Фаза II и III
  • PG - рецепти
  • PG - печени изделия
• Фаза IV - запазване
  • P-4 - Основни познания, общи
• Рецепти за тържества
  • Аперитиви и мезета
  • Предястия/супи
  • Месни ястия
  • Рибни ястия
  • Торти/десерти
• Влизам
• Блог

VINAIGRETTE - всички ФАЗИ според Dr. Можеш

от Noula Xenitiadi, петък, 24 май 2013 г. в 21:23

рецепта
1 супена лъжица дижонска горчица
5 супени лъжици балсамов оцет
1 чаена лъжичка зехтин
1 скилидка чесън
6-8 листа босилек
Шипка сол
прясно смлян „черен пипер“

Обелете скилидката чесън и нарязайте леко няколко пъти, за да даде повече вкус.
Поставете всички съставки с изключение на листата босилек в буркан с капак (напр. Стар буркан от горчица)
и се разклаща добре, така че всичко да е добре смесено. Добавете листата на босилека и оставете да се мариноват поне 2 часа.

Съвети:
Чувствайте се свободни да приготвите по-голямо количество. Той ще се съхранява няколко дни в хладилника.
Ако не обичате чесън, можете да го оставите настрана.
Можете също да оставите босилека или да го замените с други билки, напр. Мащерка и розмарин.
Ако искате, можете да нарежете на дребно малък шалот и да го добавите.

оценка
Уверете се, че използвате истински балсамов оцет, а не изкуствено захарен.
Ако не харесвате балсамов оцет, можете да използвате и винен оцет;
но след това вземете само 4 супени лъжици, тъй като това е по-киселинно.
Ако използвате оцет от ракия, трябва да използвате само три супени лъжици.

---