Познавате ли меда от джинджуб от Йемен; Медена фабрика

Произход на мед от хинап

По това време Йемен имаше относително богато земеделие с предимно кафе, тамян и мед. Стратегическото му положение по търговските пътища на Аденския залив улесни преминаването на търговци от региона.

Днес поради геополитическите проблеми, които са измъчвани в продължение на много десетилетия, Йемен се превърна в един от най-бедните на нашата планета. Селското стопанство е унищожено и остава само реколтата от меда, който е в Корана, представен като свещена храна. Коранът представя своите предимства в сурата, Пчелите:
[И това] е това, на което вашият господар е научил пчелите: „Вземете жилища в планините, дърветата и решетките, които хората правят * Тогава яжте от всякакъв вид плодове и следвайте пътеките на вашия Господ, улеснени за вас. От корема им идва алкохол, с различни цветове, в който има лечение за хората. Наистина има доказателство за мислещите хора. »Стихове 68 и 69.

Йемен мед е a рядък мед. Бере се в сухите райони на Близкия изток и по-специално в района на Даван. Той е с прякор Сидр Малики (Кралски хинап). Идва от бодлив храст, дървото хинап, което дава малък червеникаво изглеждащ плод, хинап.

джинджуб

Регион Даван, Йемен

Растението и плодовете му

Дървото хинап достига височина от 5 до 12 метра и има лъскави зелени листа. Това растение е много енергично, може да издържи на ниски температури, които могат да достигнат -15 °

Когато не узрее, хинапът е зелен на цвят, с времето потъмнява, за да стане лилаво-черен, когато узрее. Тогава вкусът му става подобен на този на датата. Този плод е признат за своите лечебни свойства, използва се за лечение на заболявания на гърлото, белодробни проблеми и улеснява храносмилането.