Черен старейшина (Sambuci flos) - Фондация Слънчев живот
Познанието за билките е толкова старо, колкото и историята на човечеството. Праисторическият човек инстинктивно е търсил вещества, които би могъл да използва, за да лекува болестта и неприятностите си. По-късно в разработката той целенасочено изследва лечебните вещества и дори ги запаметява за себе си. Подобно на голяма част от храната си, лекарствата му се осигуряват от флората.
Значителна част от официално признатите днес билки са прехвърлени от традиционната и народната медицина в научно обоснована медицина.
Студените заболявания засягат лигавиците на дихателните пътища и причиняват масови заболявания, когато настъпи влажно време. Те могат да бъдат предотвратени чрез използване на някои билкови лекарства. Особено важни са витаминсъдържащите лекарства, които укрепват имунната система. Една от формите на превенция е премахването на вредните метаболити от тялото, като по този начин се увеличава защитната му способност. За тази цел служат метаболитните и детоксикиращи чайове.
Тези лекарства се изпотяват и също помагат за премахването на вредните метаболити по време на екскрецията. В тези чайове почти винаги ще намерите съцветието на черен бъз (Sambuci flos). Основните активни съставки на лекарството са изпотяващи гликозиди, флавоноиди и добивът на органични киселини (лимонена киселина, ябълчена киселина, хинин), провитамин А и провитамини В. Лечебни ефекти: антипиретик, антиперспирант, диуретик, храносмилателна помощ, леко слабително и вазодилататор. Плодовете му се използват като аналгетик и слабително средство.