По-здравословно е да знаете как се храните, отколкото какво ядете Мобилно
Повечето диетолози ни учат какво да не ядем: без мазнини, без сол, без сладко, алкохол, кафе, сосове, пържени храни и още няколко. Когато сте озадачени какво да ядете, препоръчвам салата, моркови, картофи, грах, цвекло, спанак, коприва и всичко, което не ви насища.
Рядко диетолозите, освен съвети какво да избягвате и какво да ядете, ви дават препоръки как да се храните, въпреки че според последните изследвания начинът, по който се храните, понякога може да бъде дори по-важен от самото съдържание на храна, показва Infoniac. Заслужава да се знае:
Храносмилането започва в устата
Устата е органът, който смила храната с маси, превръща я в паста, като я смесва със слюнката, директно асимилира някои компоненти чрез собствените си органи и изпраща в храносмилателния тракт така обработения състав.
През хранопровода преминава мека паста и стомахът я получава, вече обогатена с ензими, слуз и електролити, които вече няма да трябва да приготвя, като оставя храната да чака.
В резултат на това първият урок по хранене ни учи на добро и дълго дъвчене. Всъщност истинските гастрономи се наслаждават да се наслаждават спокойно на вкуса на храната и да не я поглъщат набързо.
Когато образуваната паста е готова за поглъщане, устата изпраща сигнали към стомаха, за да е готов да я получи и да не говорим за лавината от храна.
Яжте разнообразно
Нашето тяло е сложно и за да функционира правилно, трябва да получава от всичко, малко. Храната има три вида, но предястието може да има листенце салата, четвърт яйце, парче сирене, варен зеленчук, супена лъжица боб, парче маринова скумрия, маслини.
Пържолата не трябва да е голяма, но изглежда хубаво, има вкус, ако има малко ориз, малко пюре, зеленчук, малко мюдей до него.
Дори десертът може да бъде разнообразен: половин ябълка, един портокал, три или четири грозде, две или три кайсии - в зависимост от сезона. Чаена лъжичка прясно сирене в края, не боли.
Алчността разваля човечеството
Яденето алчно означава големи хапки, погълнати несдъвкани. Няма по-безопасен начин за наднормено тегло.
Експериментите показват, че едно и също количество консумирана храна бързо причинява значително по-изразено угояване от тези, приемани на малки порции и спокойно.
Едно хранене на ден е катастрофално
Три хранения на ден са достатъчни, но ако не ви заситят, закуските между храненията няма да ви навредят. Снекът доставя на храносмилането удовлетворението, че не седи неподвижно, но не работи върху счупено, отлагане на мазнини по корема от това, което не може да обработи.
Идеалната хранителна норма за здравия човек е тази, предписана за диабетици: 25% от дневната дажба при трите основни хранения, 10% при закуската между храненията и 5% при два часа след вечеря, ако чувствате нужда.
Метафоричната теория, след която трябва да изядете цялата порция сутрин, да я споделите с приятел на обяд и да дадете вечеря на враг, не се потвърждава от диетолозите. Храносмилателната система трябва да се храни ритмично, така че никога да не е неактивна.
Какво пиете, как пиете и колко пиете
Основното правило е излъчването по телевизията: два литра обикновена вода на ден. Препоръчва се поне 1/2 литра сутрин, половин час преди закуска. Останалите, ако е възможно, на равни траншове, преди хранене и закуски.
Тези, които не пият достатъчно вода, рискуват излишък на урея в кръвта и хронично, нелечимо, много болезнено заболяване, популярно наричано подагра. пази Боже!
За диетата, веднъж препоръчана, съвременните диетолози имат неблагоприятно мнение, особено поради промишлената преработка. Чаша червено вино е посочена на масата, но само с одобрението на лекаря (противопоказано при епилепсия, някои храносмилателни заболявания, чернодробни заболявания).
За силата лекарите имат мнение, също толкова неблагоприятно, колкото за тютюнопушенето. Излишъкът от кафе е вреден, но една чаша на ден може да бъде утешителна за здравия човек.
* Когато ядете, не клякайте на стол или легнете. Застанете изправени и дишайте дълбоко
* Не яжте в разговор с другите, особено с пълна уста. Погрешно е да имаш луд ум, докато ядеш.
* Свикнете да правите своите табиети: винаги яжте на едно и също място с едни и същи прибори, едни и същи ястия и, ако е възможно, в една и съща компания.
* Научете се да съзерцавате удоволствието от яденето и да се наслаждавате напълно на вкуса на храната. Златното правило казва да не ядете това, което не харесвате.