Повишаването на теглото следва годишен цикъл
от Кристин Кийон
Към 11 декември 2017 г., 13:11 ч.
Напълнявате ли не през празниците, а през останалата част от годината? Очевидно е по-скоро, че германците се хранят с любовни дръжки преди и по време на празниците. Това установиха учени от финландския университет в Тампере в едно проучване. По-подробно разгледахте развитието на теглото на германци, американци и японци през годината. Резултатът: нашето тегло следва годишен цикъл и празниците играят важна роля.
Постните дни свършиха: Според проучване на учени от университета в Тампере във Финландия германците са най-лесни през септември. От октомври нататък теглото ще се покачва само. От ноември кривата изстрелва наистина стръмно. Така че, когато уханията на коледните базари и уютните вечери на дивана ни съблазняват да консумираме висококалорични сладкиши. Диетологът Кристин Давчински от университета в Йена също е запознат с този празничен феномен от своите изследвания.
Току-що направихме проучване, в което наблюдавахме хората в продължение на двадесет седмици и можехме да видим това много ясно през Великден, въпреки че им дадохме готови планове за меню, които трябва да спазват. Но не се получи толкова добре по празниците. Те просто абсорбираха повече енергия и това води до факта, че тя се отразява на кантара.
Кристин Давчински, диетолог
Повишаване на теглото също в САЩ и Япония
Математиката е проста: тези, които приемат повече калории, отколкото изразходват, получават любовни дръжки. И това е особено случаят преди и на официални празници като Коледа и Великден. Не е по-различно в САЩ и Япония: и там изследователите успяха да демонстрират наддаване на тегло по официални празници. Докато американците напълняват точно навреме за Деня на благодарността и Коледа, паралелно с германците, тази фаза пада в Япония на Златната седмица, поредица от празници през пролетта.
Много калории и малко упражнения правят зимните мазнини
Причините за напълняването са очевидни: Времето на лакомия започва най-късно от Адвента, който се характеризира основно със сладки деликатеси, алкохол и коледни печени и най-накрая кулминира в фондю със сирене в навечерието на Нова година. В същото време много хора спортуват по-малко, отколкото през топлите месеци. Всичко това дава на германците средно 800 грама повече тегло в рамките на няколко седмици. Американците, от друга страна, качват средно 600 грама, а японците само 500 грама.
Между другото, легенда е, че производството на тази зимна мазнина е изключително генетично. Нашите предци трябваше съзнателно да придобият своите резерви за зимата. Днес има достатъчно храна дори с лед и сняг. Ако наистина не ядете повече от обикновено, няма да напълнеете, обяснява диетологът Кристин Давчински.
Но мисля и за всички предложения, които имате и по време на Коледа: на коледния пазар, всички сладкиши, вкусните миризми. Всичко това води до факта, че по някакъв начин ви се яде висококалорична храна и след това правите и това.
Кристин Давчински, диетолог
Намаляването отнема значително повече време от увеличението
Единственото ефективно лекарство за зимни мазнини е дисциплината: само онези, които не позволяват да бъдат съблазнени или упражняват достатъчно, могат да постигнат най-ниското тегло за годината преди септември. Защото, въпреки че паундовете средно намаляват отново от януари нататък, преди да достигнат по-малък връх на Великден, отнема значително повече време, според финландските изследователи.