Поведението на търсенето на елени
Елените са преживни животни. Това означава, че като кравата те имат храносмилателна система, която ги задължава да дъвчат и да плюят храната си: те руминират. Те имат особеността да усвояват целулозата (основен компонент на растенията), за разлика от храносмилателната система на други животни (включително нас).
За това те имат стомах в 4 части:
- рубец или хербарий или рубец,
- шапка или ретикулум,
- листовка или омасум,
- сичуг или сичуг.
Паша:
Има първото бързо дъвчене, което започва в първата камера ( паунд). В тази камера, която служи за съхранение, хранителният болус се смесва във вана от бактерии, които атакуват целулозата. Тази ферментация освобождава аминокиселините, съдържащи се в целулозата и които по този начин могат да бъдат усвоени от тялото. Ферментацията също така произвежда метан, газ, който животното трябва да евакуира много редовно.

Руминация:
По-късно, когато животното е в покой, гранулите за регургитация бавно се вдигат за секунда и по-дълго дъвчене, което помага да се счупят добре останалите целулозни влакна.