Закуска

маслодайни семена

Защо да закусваме ?

Закуската идва след 8-10 часа пост. За някои това е важно хранене, което трябва да направи възможно компенсирането на част от сутрешните разходи. За други това е незадължително хранене, което те могат да пропуснат безопасно.

Закуската, ако се приема, трябва да позволи да се избегнат всякакви чувства на интелектуална или мускулна умора и особено хипогликемия и 10-часови закуски.

Не трябва да е прекалено богат или прекалено въглехидратен, в противен случай това ще доведе до сънливост сутрин.

Но пропускането на закуската не ви излага на по-голям риск от наднормено тегло и затлъстяване.

Какво мога да ям на закуска ?

Закуската може да осигури 20-25% от общата енергия за деня. Основната грешка се състои в съставянето на храна, богата на въглехидрати (хляб или сладкиши, сладко, плодов сок). Този тип хранене може да предизвика чувство на глад в средата на сутринта, с умора и намалено внимание. Ето няколко предложения за здрав човек, съчетаващ въглехидрати и протеини + мазнини. Те ще трябва да бъдат адаптирани в съответствие с хранителните навици или ограничения (вегетарианска или не, кетогенна диета, палео диета, диета Seignalet и др.) И здравословното състояние: непоносимост към глутен или чувствителност, непоносимост към лактоза, автоимунитет, храносмилателни заболявания, диабет и т.н.