Повече омега-3 и по-малко омега-6 в диетата за борба със затлъстяването

Според скорошно американско проучване нашата диета трябва да съдържа повече омега-3 и по-малко омега-6 за борба със затлъстяването.

омега-6

За това проучване, публикувано в онлайн списанието Open Heart, изследователите се фокусираха върху баланса между омега-6 и омега-3 в нашата диета.

От друга страна, технологичният напредък и съвременните селскостопански техники са променили тотално съотношението омега-6 сигурен Омега 3 от типичната западна диета.

Производството нарастителни масла богата на омега-6 (главно от слънчоглед, шафран и царевица) се е увеличила рязко през последните години.
Подобно на храната за животни, преминала предимно от трева, богата на омега-3, към зърнени култури, много по-богати на омега-6.

В резултат на това месото, яйцата и млечните продукти, които консумираме, съдържат много повече омега-6, отколкото по всяко време в човешката история.

ПРОМЯНА НАВИЧКИТЕ, КАТО СТАРТИРАТЕ С ГОТВЕНО МАСЛО

Днес в западна диета, консумираме до 16 пъти повече омега-6 от омега-3.