На милостта на другите Кризисно меню в болници и столове Deșteptarea- Ziarul Bacăului
Социално подпомогнати, болни, задържани, студенти, всички трябва да получават храна, ако се ползват от държавни услуги. Хранителните добавки са различни, някои от тях остават на същото ниво в продължение на години. Учениците са принудени да вадят пари от джобовете си за чиния супа или яхния. Парите идват от различни части, от различни министерства, но без да се вземат предвид инфлацията, цените на храните, икономическата криза. За да покрият разходите, в училищните трапезарии готвачите туршият, правят лятното снабдяване с нетрайни зеленчуци, в пенитенциарните заведения лишените от свобода се пускат на работа в градината на институцията, в центровете за настаняване, менютата се допълват с дарения и бедните в Бакъу ядат според това колко общината дава чрез социалната столова.
Цените са се повишили, надбавката не!
Пълно меню в затвора
Лицата, лишени от свобода, имат доста последователно меню, за разлика от пациентите в окръжната болница в Бакъу. Храненето на ден се различава от една категория в друга, като калориите се спазват свято. За лица, лишени от неподвижна свобода, менюто включва за закуска чай, бисквити, хляб, маргарин и мармалад, за обяд те получават боб чорба и зеленчукови саксии, а за вечеря оризов пилаф с месо. В крайна сметка храненето трябва да има 2855 калории на ден. За тези, които излизат на лека работа, калориите възлизат на 3 645, така че те получават повече храна, а за непълнолетни и младежи броят на калориите е 3 820. Те получават същото меню, но освен това на закуска имат мляко, сирене и яйца. Такива са и болните зад решетките. Цената за ежедневна храна на задържан или задържан под стража е между 4,36 и 5,83 леи, включително ДДС, и е много по-ниска от тази на други институции. Обяснението се дава от факта, че звеното разполага с агро-зоотехническа ферма, където свинското месо е напълно застраховано, млякото частично и през лятото и някои от зеленчуците. (G. Panaite)
Същите пари в продължение на четири години в болницата
11 или 12 леи/ден за студенти
Студенти на самообслужване
Университетът "Василе Александри" инвестира в студентската столова през последните години и за около четири години можете да сервирате обяд там като хотел. За разнообразие избрахме системата за самообслужване с плащане на място. Цените са повече от удобни:
- супа 1,8 леи (за зеленчуци) или 3 леи (за корема)
- порция пилаф/картофено пюре - 2 леи
- пилешки шницел - 2,5 леи/парче
- пилешка скара - 2,5 леи/парче
- порция паста с месо - 3 леи
- колбаси на скара - 2,5 леи/порция
- кок - 0,5 леи
- торта - 1,5 леи и т.н.
Възрастните хора ядат само 6 леи
Персоналът от Caminul de Batrani се грижи и за храната на хората в неравностойно положение, които зависят от помощта, предоставена от общината чрез социалната столова. Досиетата на бенефициентите обаче се изготвят от Службата за обществено социално подпомагане (SPAS) Bacau. „Тези, които се ползват от социални помощи или семейства в неравностойно положение, на които правим социално проучване, също могат да получат подкрепа за храна. Ако обаче семейството, поискало помощ, надвишава референтния социален показател, то трябва да даде 30 процента от доходите, които постига “, обясни Даниела Позинарея, директор на SPAS Bacau.
6 леи на ден е надбавката за храна за тези хора. Тези пари обаче не могат да бъдат осигурени за повече от едно хранене и може би не толкова. Следователно е за предпочитане да се компилират пакети. „По принцип получавам основна храна. По-добре е за тях от гледна точка на разходите. През последните години тази надбавка не се е променила и е много малка. Бихме искали да бъде по-голям, може би догодина “, обяснява Виктор Саломия.
Те получават пакети средно 20-30 души на месец. По време на празниците е по-пренаселено, дори 150 души искат помощ, за да сложат нещо на масата, деца. (А. Гаврила)