Потребителският център Хамбург критикува Nestlé за недостатъчно намаляване на дневното меню на захарта и мазнините
Потребителският център в Хамбург разгледа по-отблизо 24 продукта на Nestlé и направи старо/ново сравнение. Резултатът: Компанията явно е обещала твърде много, когато става въпрос за намаляване на захарта и мазнините. Nestlé постигна напредък само със солта.
Хранителната компания Nestlé казва, че нейните продукти сега съдържат по-малко захар, мазнини и сол, отколкото в миналото. Компанията „успя да намали с около 10 процента през последните години“, заяви Марк-Аурел Боерш, главен изпълнителен директор на Nestlé Германия, във видео, разпространено в Twitter. Потребителският център в Хамбург извърши произволни проверки на хранителните стойности на общо 24 продукта на Nestlé от 2008 до 2016 г. и ги сравни с настоящия диапазон. Счетоводният баланс на защитниците на потребителите е разочароващ.
„Не можем да потвърдим твърденията на шефа на Nestlé със сравнителните стойности на нашата извадка“, каза Армин Валет от потребителския център в Хамбург. Средното намаление за захарта е само 5,7 процента, а за мазнините е 0 процента. Нестле очевидно би пропуснал целите, които си беше поставил. За разлика от тях, повече от половината от изследваните продукти (13 от 24) имат същото или дори по-високо съдържание на захар. 60 процента (15 от 24) съдържат същата или повече мазнини. Ето защо съдържанието на калории в изследваните храни в момента е също толкова високо, колкото и преди години.
Все още много захар
Nestlé намали съдържанието на захар с обещаните 10% само при 17% (4 от 24) от тестваните продукти. В този контекст зърнените култури „Nesquik Duo“ и „Fitness Crunchy Flakes“ се открояват положително. Новата рецепта за "какао на прах Nesquik с 30% по-малко захар" вече съдържа още по-малко захар. Класическият какао на прах „Nesquik“, от друга страна, все още се продава със съдържание на захар над 75 процента. „Smarties Chocolate Lens“ и лентата „KitKat Chunky“ вече са още по-сладки от своите предшественици.
Лош баланс за мазнини
Само 13% (3 от 24) от тестваните храни, зърнените култури "Nesquik Duo" и "Clusters Almond", както и "Maggi Animal Figure Soup", съдържанието на мазнини е намаляло с над 10% през последните девет години. Много други продукти като „крем супа от аспержи Maggi Guten Appetit“, която в момента съдържа почти двойно повече мазнини, отколкото през 2015 г., не намаляват добрата фигура. Такива готови храни в извадката гарантират, че защитниците на потребителите не са били в състояние да определят някакво намаляване на мазнините като цяло.
Напредък в солта
Изглежда, че само със сол Nestlé е постигнала напредък. Около 11,3% по-ниски стойности на солта могат да бъдат намерени средно на проверените етикети, въпреки че съдържанието на сол не играе важна роля в много продукти, като сладкарски изделия.
Необходима е повече прозрачност
„Питаме се как и къде Nestlé е спестил 10 процента захар, мазнини и сол през всяка от последните няколко години и на какви данни групата основава своите изявления“, казва Валет. Извадката на защитника на потребителите рисува различна картина. „Потребителите имат право на по-голяма прозрачност и по-малко избелване! Всеки, който продължава да намалява съдържанието на захар в детските продукти, които са изцяло свръхзахарни, до много високо ниво, не трябва да се потупва по гърба “, казва Валет. Независим информационен портал, който картографира и съпътства развитието на хранителните стойности на продуктите, би могъл да помогне за по-голяма отговорност на доставчиците.