Потребителски картофи; " СРЕЩУ; кой е шефа; Потребителската марка ”
-
Произход на картофите: отглежда се във Франция; Тип култура: устойчиво земеделие (минимално екологично ниво 2); "Ротацията" на посевите: междинен (5 до 6 години) - добра регенерация на почвата; Възнаграждение на производителя: гарантирано възнаграждение (390 €/тон), което позволява на производителя да получава възнаграждение на точната цена и да инвестира/да се наслаждава на свободно време; Съхранение: само етерично масло от мента и етилен (разрешено в биологичното земеделие); Аспекти на картофите: категория 2 (наличие на някои странни картофи); Измиване на картофите: измити картофи; Тегло на чантата: 2,5 кг; Кондициониране: хартиена торба с малък прозорец, покрит с памучна мрежа.
ГЛАВНО БЛАГОДАРЯ на 10 349 гласоподаватели !
Препоръчителна гласувана цена: 1,54 евро за кг, или 3,85 евро за 2,5 кг торба
> Щракнете тук За десет производители на Seine-Maritime, Eure и Eure et Loir произвеждат картофи „Кой е шефът ?!“. След това те се почистват и кондиционират от нашия партньор Pom’Alliance във Вал де Марн (94).
Сортовете картофи са: Anoé, Jazzy, Marilyn, Gourmandine, Annabelle. Те са твърда плът.
Подробни резултати от гласуването
Малко информация за въпросника
Произход на картофите
По-голямата част от картофите, консумирани във Франция, се произвеждат на територията. Производството на френски картофи обаче може да варира значително от година на година. Когато националното производство е ниско, някои търговци на едро внасят чужди картофи (например произход от ЕС или от Израел). Ето защо френският произход не е гарантиран за някои чанти
Тип култура
- Конвенционално земеделие се ограничава до спазване на разпоредбите на държавата, в която се извършва.
- Разумно земеделие също така взема предвид средата си и прилага техники, по-подходящи за производството. Производителите трябва да са получили екологично сертифициране от ниво 2.
- Биологично земеделие изключва използването на всички пестициди и синтетични химически торове. В зависимост от климатичните условия може да има риск от счупване на френските органични картофи.
Въртенето "
Отглеждането на картофи е високопродуктивно, но е взискателно към околната среда. Основните етапи са:
1) Оран.
2) Плантацията.
3) Образуването на могили от земя над младите издънки. Благодарение на тези могили картофите остават заровени дълбоко в тъмното. Това насърчава тяхното развитие и им пречи да станат зелени.
4) Дефанаж, който се състои в премахване на върховете (стъблата и листата) на картофа малко преди прибиране на реколтата. По този начин картофите са защитени от болести и ще се запазят по-добре по-късно. Това също улеснява прибирането на реколтата. Нанася се продукт за изсушаване на върховете, които след това се изтеглят нагоре. Тази стъпка е почти необходима. Прилаганият продукт ще варира в зависимост от избрания метод на отглеждане (органичен, обоснован и др.).
5) Беритба чрез „пресяване”. Това се състои в изстъргване на почвата с дълбочина около 30-50 см и след това преминаване през решетки, за да се отделят картофите от земята, което има силно въздействие върху живота на почвата.
Препоръчително е да оставите полето да „почива“ след отглеждане на картофи, като засадите по-малко взискателни видове (зърнени култури, протеинови култури и др.): Говорим за ротация. Колкото по-дълго се върти, толкова по-здрава ще бъде следващата картофена реколта и толкова по-малко пестициди, торове и т.н. ще са необходими. Ротация (или сеитбооборот) от 3 до 4 години (брой години между две култури картофи в едно и също поле) съответства на общо препоръчания минимум. Следователно по-продължителната ротация гарантира по-екологични практики.
Възнаграждение на производителя
Цената на картофите на рафтовете зависи пряко от пазарната цена: това обяснява защо цената им варира толкова много! Следователно изборът на гарантирано възнаграждение за производителя означава и ограничаване на вариацията в цената на картофите на рафтовете за нас, потребителите !