Потънал ябълков пай Рецепта Кухненски богове

Много е лесно и може да се допълва в зависимост от сезона на видовете плодове - истински универсален гений на тази потънала торта.

Информация за рецепта

За 1 тиган с форма на пружина с диаметър 28 см (12 броя)

съставки

• 200 г меко масло
• 150 грама захар
• 3 яйца (L)
• 150 грама брашно
• 50 г царевично нишесте
• ½ пакет бакпулвер
• 900 g кисели ябълки (напр. Cox Orange, Granny Smith)
• Мазнина за формата
• Захар на прах за прах

подготовка

1. Загрейте фурната на 180 °. Намазнете тавата за печене.
2. Смесете мекото масло и захарта с ръчния миксер до плътност и пяна. Разбърквайте постепенно яйцата. Смесете брашното, царевичното нишесте и бакпулвера и разбъркайте за кратко. Изсипете тестото във формата.
3. Обелете, нарежете на четвърт, сърцевина и режете ябълки. Покрийте тестото с него и натиснете нещо в тестото. Печете във фурната (в центъра, вентилатор 160 °) за около 35 минути. Извадете от формата, оставете леко да се охлади и прах с пудра захар.

6 съвета за успешен потънал ябълков пай

1. Не бързайте да разбиете маслото и захарта, докато се пенят
2. Не забравяйте да разбърквате яйцата едно по едно
3. Разбъркайте калвадоса за още по-голям вкус
4. Първо смесете брашното с бакпулвера и разбъркайте.
5. Пространствата между ябълковите резени могат да бъдат поръсени с бадеми
6. За най-добра консистенция, не забравяйте да вземете проба от пръчка!

Можете да намерите още рецепти с ябълков пай със снимки в нашата специална.

---