Потискащите апетита зеленчуци по-добре от месото PassionSant

новини В равни количества зеленчуците действат по-ефективно върху чувството на глад, отколкото месото. Две неща влизат в сила: протеини и фибри.

апетита

Както ни напомня този датски екип (Университет в Копенхаген), последните хранителни препоръки призовават за балансиране на протеиновите източници, с намаляване на приема на животински протеини и увеличаване на тези от растителен произход. Но какво влияние може да окаже това върху регулирането на апетита ?

Проучването събра здрави възрастни със задоволително тегло (ИТМ). Предлагаха им тестови ястия: висок прием на месни протеини (свинско и телешко) или голям прием на растителен протеин (боб и грах). След това се оценяваше ситостта (чувство на глад) на всеки половин час и три часа по-късно се предлагаше смесено хранене (стандартно).