Постът е повече от ядене на нищо Медицинското общество Пост; Хранене д

Франсоаз Вилхелми де Толедо

Публикувано в:
Вилхелми де Толедо В: Постите са повече от ядене на нищо. Медицински журнал за натуропатично лечение, 4/1994

Религиозни корени
Ново постно движение
Кралският пингвин - шампион на гладно
Разграждане на протеини на задната горелка
Експертна подкрепа
Терапевтичното гладуване не е краш диета
Лекувайте ефективно затлъстяването
Разграждане на протеини - вредно или терапевтично?

Обобщение:
Постенето не е свързано с гладуване и повече от отслабване. Постенето е доброволно отказване от твърда храна за ограничен период от време, което е придружено от упражнения, релаксация и умствена регенерация. Първоначално религиозните корени на поста са прераснали в широко движение. Днес много хора отново постят на почивка, в ежедневието или в клиники.
Ключови думи: Религиозно гладуване, физиология на гладно, консумация на протеини, терапевтично гладуване, затлъстяване

Религиозни корени
Докторът на гладно Ото Бучингер е въвел думата „терапевтично гладуване“ през 1935 година. По този начин той проследи древната традиция на религиозния пост. Под „спасение“ той разбираше както физическо здраве, така и психическо и емоционално равновесие. Чрез избора на думата той изрази, че гладуването има няколко измерения: физическо, психоемоционално и социално, особено когато се пости в група. В еврейско-християнската традиция постът никога не се е извършвал изолирано, а винаги е бил придружен от молитва (духовно измерение) и даване на милостиня (човешко измерение). Религиозният пост от Пепелна сряда до Великден загуби значението си през годините и накрая беше напълно отказан. Това със сигурност допринесе за факта, че хората трябваше да гладуват и че не беше обърнато внимание на тяхната конституция, здравословно състояние и възраст. Освен това заможните хора можеха да се откажат от задължението си да постят в църквата. Медицински неправилно, неправилно проведено задължително гладуване е умряло по основателни причини.

Ново постно движение
В края на века обаче постът се възражда като доброволен и терапевтичен отказ от храна. В Европа, особено в немскоговорящите страни, сцената на гладуване беше доминирана от двама лекари:
Франц Ксавер Майр от Австрия и Ото Бухингер от Германия. Те разработиха методи на стационарно гладуване и отвориха санаториуми, в които провеждаха своята терапия на гладно. По порив на някои гладуващи лекари като Dr. Хелмут Летцнер от Юберлинген направи постенето достъпно за здрави хора през последните 20 години. Днес здравите хора постят на почивка, в ежедневието или на туристически обиколки. Религиозният пост също се е увеличил отново от няколко години. Доброволни групи за гладуване се формират в енориите, особено в периода преди Великден, които обикновено търсят съвет от лекарите на гладно.

Дори ако това разграждане на протеини е само леко, животозастрашаващата граница все още може да бъде достигната след няколко седмици общо гладуване, при което се разграждат 30-50% от общия телесен протеин. При хора с нормално тегло това се случва след около 40 дни на гладно. Мастните резерви издържат много по-дълго при хората с наднормено тегло.

Фиг. 1: Доставка на енергия по време на гладуване.

Експертна подкрепа
Днес всяко училище за гладуване предлага различни модификации на гладуването: в допълнение към чая и водата, зеленчуков бульон, плодови сокове и мед се използват по време на пост на Бучингер, докато F.X. Майл мляко и хлебчета и зърнени каши за лечение на Шрот. Други видове пости включват суроватка, кленов сироп и лимон и други. Решаващото при гладуването не са само добавките. Това са по-скоро въпрос на индивидуална толерантност и първоначалните условия. Докато те са под 500 kcal на ден, те обикновено водят до желаните ефекти на гладно - много по-важно е терапията на гладно да се извършва методично правилно.

Спокойствие и отдалеченост от ежедневието са основни предпоставки за успешно избягване на храна. В отделни случаи и при подходящо участие в група обаче постенето на непълно работно време също може да бъде успешно. И в двата случая компетентната подкрепа е от съществено значение. Оптимално се дава от подходящо обучени лекари. В случай на по-кратки периоди на гладуване за здрави хора обаче те могат да останат на заден план и други терапевти или професионално обучени миряни се грижат за грижите. Планирането на началото и края на поста е от първостепенно значение. Настройката на гладуването може да започне седмица предварително с нискокалорична диета, за предпочитане без месо, кафе, алкохол и цигари и с малко стрес. Изходът трябва да бъде подготвен по време на пост, напр. Б. чрез хранене и поведенчески тренировки. Времето за изграждане трябва да бъде най-малко четири дни. При определени заболявания като Б. полиартрит, последваща веганска или вегетарианска диета може да удължи терапевтичния ефект на гладуването.

Терапевтичното гладуване не е краш диета
Правилното гладуване включва упражнения, хигиена на червата, почивка и достатъчно пиене. В клиниката за гладуване гладуването е заложено в мултидисциплинарна концепция с физиотерапия, психотерапия, различни натуропатични процедури като дихателна терапия, акупунктура, хомеопатия, както и автогенно обучение и медитация. Обширно обучение и често културна програма допълват офертата. Това е основната разлика между терапията на гладно и краш диетите, както представляват повечето диети с адаптирано мляко или периоди на глад. Последните обикновено се провеждат без специален надзор или придружаваща програма и са склонни да причиняват стрес и разочарование на участващите.

Фиг. 2: Разлики между диетите на гладно и катастрофата

Лекувайте ефективно затлъстяването
Тъй като почти никакви калории не се приемат с храната, липолизата и окисляването на мазнините се увеличават по време на гладуване. Това нормализира нивата на липидите в кръвта, особено нивата на триглицеридите и холестерола. Затлъстяването и съпътстващите заболявания също могат да бъдат повлияни благоприятно (вж. Стр. 73). Някои експерти по затлъстяването смятат, че гладуването е просто нискокалорична диета за изключително наднорменото тегло. Опитът на много клиники за гладно показва обаче, че гладуването може да постигне добри резултати както при изключително затлъстели, така и при умерено затлъстели хора, които показват рискови фактори. Гладуването обаче трябва да се подкрепя психологически и с поведенческа терапия и трябва да се повтаря редовно.

Основни ефекти

Приложения

Разграждане на протеини - вредно или терапевтично?
Разграждането на протеините намалява по време на гладуване и отново се обръща във фазата на натрупване. След това тялото образува масивни протеини, които частично възстановяват обезмаслената маса.
Известно разграждане на протеините по време на гладуване се разглежда от лекарите натуропати като терапевтична мярка. Той предлага шанс за подновяване на протеиновия басейн. Според интересна и широко разпространена хипотеза евентуално съществуващи патологични имунни комплекси или протеинови отлагания в съединителната тъкан също могат да бъдат разбити, които стесняват транспортните пътища между клетките и по този начин влошават микроциркулацията. След това можете да говорите за пречистване в истинския смисъл на думата. Тази теория все още не е подкрепена с научни доказателства.

Адрес на автора:
Д-р мед. Франсоаз Вилхелми де Толедо
Клиника Бухингер Вилхелми на Боденско езеро
Специализирана клиника за терапевтично гладуване, психосоматична медицина и превантивна медицина
Вилхелм-Бек-ул. 27

Подробен списък на литературата може да се изиска от автора.