Постно месо 6 нискомаслени меса ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ

Постно месо Тези 6 вида месо са здравословни и с ниско съдържание на мазнини

Месото е един от най-важните източници на протеини, витамин В12, цинк и желязо. Не напразно месото се смята за ключ към успеха при отслабване при диети като Палео, Дюкан и Ко.

Така че просто яжте повече месо? Не, защото това, че например пилешкото месо обикновено се счита за постно, не означава, че всички части на пилето са с еднакво ниско съдържание на мазнини.

Така че въпросът е: гърди или по-скоро бут, пържола или шницел? Разкриваме кои постни разфасовки пилешко, телешко и друго месо са особено препоръчителни, ако искате да се храните с ниско съдържание на мазнини и най-вече балансирана диета.

1. Пиле: постно и с високо съдържание на протеини

Протеиновата бомба сред месото с ниско съдържание на мазнини се нарича: пилешки гърди. Той осигурява пълни 24 грама протеин на 100 грама и съдържа мазнини само 1 грам. Това обаче се отнася само за пилешки гърди БЕЗ кожа, защото хрупкавата обвивка значително увеличава съдържанието на мазнини.

Същото е и с различните части на пилето: Докато гърдите са хубави и постни, кракът, например, с 20 процента повече мазнини, удря наистина добре бедрата. Методът на приготвяне също определя колко мазно или нискомаслено ще бъде вашето пилешко ястие накрая. Приготвянето във фурната определено е по-нискокалорично, отколкото ако претърсите пилето в тиган с много масло.

Между другото, разфасовките, направени от бяло месо, т.е. пилешки и пуешки гърди, също са постни.

Ниско съдържание на мазнини: Филе от пилешки гърди без кожа
Не ниско съдържание на мазнини: Пиле от всякакъв вид С кожа, например крака или крила

2. Говеждо: всеобхватен талант в кухнята

Важни витамини от група В (като биотин, ниацин и витамин В 12) и много протеини - говеждото предлага всичко това. Освен това говеждото месо осигурява значително количество висококачествено желязо, което тялото ви може да използва особено добре. Особено като жена, трябва да следите баланса на желязото си, тъй като принадлежите към рисковата група за дефицит на желязо поради менструалния Ви период.

Ако след това изберете правилното парче говеждо месо, лакомството остава изключително нискомаслено. Филе, тартар и пържола (не всеки!) Са нискомаслените варианти на говеждото месо. По-специално финият тартар постига само 3 грама мазнини на 100 грама. Нормалното говеждо месо не може да се справи, защото осигурява 14 грама мазнини за същото количество. Но това все пак е по-добре от 20 грама свинско месо.

32-страничен хранителен план като PDF
Ясни седмични планове
Прецизни инструкции за индивидуална настройка
63 лесни и вкусни рецепти
Практични таблици за закуски с информация за калориите
Оптимизиран за печат, но също така и на всяко цифрово устройство
Повече информация за хранителния план можете да намерите тук

Искате ли да отслабнете, да изградите мускули или да станете по-здрави? Тогава сте точно с нас. Нашите най-добри обучители ще ви вземат точно там, където се намирате, и ще ви напишат индивидуален План за обучение и/или хранене - Включени мотивация и въпроси.

Ниско съдържание на мазнини: Тартар, пържола, филе, бут (горна и долна обвивка, ханш, топка), печено говеждо

Не ниско съдържание на мазнини: Нарязан, гребен

3. Пуешко месо: домашни птици с ниско съдържание на мазнини

Освен пилешкото, пуешкото е един от фаворитите сред нискомаслените меса. Само 1 грам мазнина и 107 ккал се съдържат в 100 грама пуешки гърди без кожа.

Съдържанието на мазнини в пуешкото месо също варира в зависимост от това коя част от пуйката сте избрали, със или без кожа и как го приготвяте. Месото от бели гърди е особено постно, докато месото от бут например е много по-тъмно и има много по-интензивен вкус.

Ниско съдържание на мазнини: Филе от пуешки гърди без кожа
Не ниско съдържание на мазнини: Турция бедра с кожа

4. Свинско: Шницел и филе с особено ниско съдържание на мазнини

Свинското месо е с високо съдържание на мазнини и напълно нездравословно ?! Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Гадните слухове не важат за всеки разрез на месото. С правилната подготовка и избор на месо свинското месо може да бъде с много ниско съдържание на мазнини.

По-специално добрият стар шницел е положителна изненада: Само с 2 грама мазнина на 100 грама можете да го ядете по-често с чиста съвест. Но внимавайте: не говорим за класическия шницел с дебела панировка, който се запържва щастливо в литри олио. Защото с почти 10 грама мазнини на 100 грама, това определено не спада редовно в чинията.

Шницелът се отнася до "естествения вариант", т.е. постния шницел без галета. Също така с ниско съдържание на мазнини и много вкусно: нежно свинско филе. Можете да го приготвите на едно парче и след това да го отрежете или да го нарежете директно на малки медальони, да изпържите и да се насладите. Добавете няколко зелени или жълти зърна и ще получите здравословно основно ястие с ниско съдържание на мазнини.

Ниско съдържание на мазнини: Шницел, филе, горна/долна обвивка (парче шунка)
Не ниско съдържание на мазнини: Буза, кокалче, месо, корем

5. Агнешко: филе с ниско съдържание на мазнини и сочен котлет

Агнешкото е не само невероятно разнообразно в приготвянето, но и много нискомаслено месо. Независимо дали са на скара, пържени или задушени: Нежното месо винаги дава резултати със сочен вкус.

На диета с ниско съдържание на мазнини обаче не бива да хапвате толкова често популярните „агнешки котлети“ (котлети с кости). Със 17 грама мазнини на 100 грама, хрупкавият, сочен деликатес е всичко друго, но с ниско съдържание на мазнини и трябва да бъде заменен с парче филе. Само с 4 грама мазнина това е агнешкото месо с най-ниско съдържание на мазнини и няма да ви натовари твърде много.

Ниско съдържание на мазнини: Крак, филе
С ниско съдържание на мазнини: котлет

6. Телешко: Толкова крехко, толкова постно, толкова вкусно

С фонтана на младостта сред постните видове месо - за разлика от свинското месо - парче кокалче понякога може да кацне на масата. С 4 грама кулинарната наслада не е най-ниската масленост от телешките сортове, но определено не е мазно удоволствие.

Ако искате още по-ниско съдържание на мазнини, трябва да използвате парче филе - по-малко мазнини в телешко месо наистина вече не е възможно. Въпреки това, трябва да държите ръцете си от котлет. На 8 грама той не е толкова богат на мазнини като агнешкия котлет, но не трябва непременно да се яде на диета с ниско съдържание на мазнини.

Ниско съдържание на мазнини: Филе, кокалче, крак, черен дроб, шницел, рамо
Не ниско съдържание на мазнини: котлет

От пилешки гърди до телешко филе до агнешки бут: има много постно месо. С (органични) домашни птици винаги можете да удряте с чиста съвест, защото бялото месо е по-здравословно от червеното. В допълнение към нашите съвети, обърнете внимание на нискомаслена подготовка, тогава ястието е перфектно.