Постни палачинки - торти и др

Има хора, които имат непоносимост, има хора, които предпочитат различен вид диета. За тях, особено след като постим, си помислих за някои специални палачинки.

Става дума за палачинките, които имат бананов състав, който има ролята на свързващо вещество, но не само. Бананът носи приятен и ароматен вкус. Минералната вода в състава има ролята да прави палачинките по-пухкави.Тези постни палачинки могат да се ядат без пълнеж, само с малко мед отгоре.

Всъщност вие избирате комбинациите за сервиране, в зависимост от вашите предпочитания.

Съставка 4 палачинки:

1 банан
100 мл минерална вода
50 г брашно
1 капка сол
1 капка бакпулвер (по избор)
1 чаена лъжичка масло

Начин на приготвяне:

Бананът се смесва с ръчен пасатор, докато стане на фина паста.

Смесва се с минерална вода, брашно и малко сол. По желание можете да добавите капка бакпулвер. В края добавете растителното масло. Образува се малко по-дебело тесто от това на обикновените палачинки. Тестото се разбърква с бъркалката, за да се избегне образуването на бучки.

Поставете тиган на слаб огън и когато се нагрее добре, изсипете състава с лака. Ако тиганът не е много добър, препоръчвам да го намажете с капка масло. Намажете маслото с кухненската четка.

Постните палачинки с банан ще излязат малко по-дебели от обикновените палачинки. Те са меки и имат добър вкус.

Тези вегански палачинки могат да се сервират семпло, на прах със захар или мед. Те също могат да бъдат пълнени, както направих аз. Този път избрах магиун без захар, няколко ядки и дъжд пудра захар отгоре.

Насладихме се на този десерт и мисля, че това е вариант, който се налага успешно в гладни дни или за хора, възприели вегански начин на живот.