Постни ястия Зеленчукова яхния
Зеленчуковата яхния създава перфектна хармония между разнообразни зеленчуци, пълни с витамини и минерали, чудесни за ревитализация на цялото тяло. Ако гладуването изглежда труден период, дори предизвикателен от кулинарна гледна точка, не се колебайте да подготвите тази проста и здравословна рецепта за вашето мъниче.!
Подробни съставки за зеленчукова яхния:
- 1 кутия домати в сок
- 1-2 супени лъжици зехтин
Как да приготвим зеленчукова яхния:
Измийте и обелете морковите, чушките, тиквичките, патладжаните, гъбите, след което ги нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно и го сложете да се втвърди в малко зехтин, като изчакате да придобие леко златист оттенък. Добавете измитите и нарязани зеленчуци върху лука и ги залейте с достатъчно вода, след което поставете ястието във фурната. Междувременно измийте и нарежете на ситно магданоза и копъра. Когато водата спадне значително и зеленчуците са почти сварени, добавете доматите и солта на вкус. Преди да извадите ястието от фурната, поръсете отгоре магданоз и копър за пълен вкус.
Зеленчуковата яхния е хранителен и витаминизиращ обяд за вашето дете. Опитайте тази рецепта сами днес!