Постенето ускорява метаболизма и има антиейдж ефекти; Блог за здравословно хранене
Ползите от гладуването са многобройни и все повече са в центъра на вниманието на научните изследвания. Едно от последните проучвания показва, че гладуването ускорява метаболизма на човека и има антиейдж ефекти.
Предишни проучвания показват, че гладуването може да помогне на хората да отслабнат или да предпази от заболявания, свързани със стареенето.
Новите изследвания показват, че липсата на храна може също да засили метаболитната активност на мъжете, да генерира антиоксиданти и да помогне да се обърнат някои ефекти от стареенето.
Японски учени от университета в Окинава и от университета в Киото са идентифицирали 30 недекларирани вещества, които се увеличават по време на гладуване и показват различни ползи за здравето.
Изследванията разкриват неизвестни досега ефекти на гладуването, включително повишена метаболитна активност и възможни ефекти против стареене.
Авторите на изследването се интересуват от стареенето и метаболизма в продължение на много години и са решили да търсят неизвестни ефекти върху здравето по време на гладуване при хора.
Противно на първоначалните очаквания, беше установено, че гладуването предизвиква доста активно метаболитно активиране.
Проучването, публикувано на 29 януари 2019 г. в списанието Scientific Reports, представя анализ на човешка пълноценна кръв, плазма и червени кръвни клетки, събрани от четири гладуващи на гладно.
Изследователите са наблюдавали промените в нивата на метаболити, вещества, образувани по време на химични процеси, които енергизират организмите и им позволяват да процъфтяват.
Резултатите разкриват, че 44 метаболита, включително 30 неразпознати досега, са се увеличили универсално при пациенти от 1,5 до 60 пъти само за 58 часа след гладуването.
По-рано неизвестни ефекти от гладуването
В предишни изследвания G0 клетъчната единица идентифицира различни метаболити, които намаляват в количества с възрастта, включително левцин, изолевцин и очна киселина.
При индивидите на гладно нивото на тези метаболити се увеличава, което предполага механизъм, чрез който гладуването може да помогне за увеличаване на дълголетието.
Авторите посочват, че те са много важни метаболити за поддържане на мускулната и антиоксидантната активност, съответно.
„Този резултат предполага възможността за подмладяващ ефект чрез гладуване, който до този момент не беше известен“, разкриват авторите.
Метаболитите дават улики за механизма и ефектите върху здравето
Човешкото тяло има тенденция да използва въглехидрати за бързо производство на енергия, когато те са на разположение.
Когато на тялото липсват въглехидрати, тялото започва да граби своите резерви от алтернативни енергии.
Актът на "енергийно заместване" оставя своя отпечатък, включително метаболити, наречени бутирати, карнитини и аминокиселини с разклонена верига.