Устойчива храна, тема на 9-ти Écofête - Sud

„Устойчива храна: преход в обсега“. Това е темата на Ecofête в неделя, 7 юли, на езерото Pesque, в Perchède. Това девето издание, организирано от Pimao (1), предлага обширна програма. Разговаряйте с органични производители, научете за устойчива храна, отпуснете се край водата. В допълнение ще има походи, образователни изложби, музикални забавления (с китари, песни и Дейвид Олайзола), игри и семинари (за вкус, пчеларство, чешмяна вода, хранителни отпадъци и др.).

écofête

Hugo Dereymez, мениджър на местни продукти и схеми за близост на Pimao, ще разработи темата „Устойчива храна: преход на място“, като приготвя ястия. Ще се предложат кулинарни работилници за нови практики и с компетентни хора (седем готвачи от органичната асоциация Les Pieds dans le plat) (2).

От 15 до 17 часа, конференция на трима ултракомпетентни лектори: изследовател на INRA, изследовател антрополог и представител на Регионалната дирекция по храните, земеделието и горите.