Постенето, наистина ли е полезно онлайн и списание Health Health
Гладуването отново е популярна практика. Но дали наистина ви позволява да се детоксикирате, да отслабнете, да бъдете в по-добро здраве? Ние правим равносметка.
Спрете да ядете в продължение на няколко часа или дни: ако идеята не е нова - постим още от Античността по различни причини, здравни, духовни или религиозни -, сега тя преживява възраждане на интереса, особено в рамките на научната общност. По този начин във Франция някои диетолози, като д-р Фредерик Салдман и Жан-Мишел Коен препоръчват кратко (16 до 20 часа без хранене) и периодично (веднъж седмично, две седмици или месец) гладуване. И така, заслужава ли си наистина да си починете от храната? ?
Детоксикира ли тялото на гладно ?
В случай на кратък пост
„Преминаването без храна в продължение на 12 до 16 часа предлага благоприятна почивка за тялото“, обяснява д-р Фредерик Салдман. Храносмилането наистина изисква много енергия! Краткото гладуване позволява време на храносмилателните органи да обработят и премахнат съдържанието на предишните хранения. Изведнъж веднага се чувствате по-леки и подготвени, тенът ви се озарява и кръвните параметри (кръвна захар, триглицериди.) Се подобряват. "
Друго предимство: евакуирайте излишната вода поради прекомерна консумация на сол, без да нарушава дълбоко функционирането на тялото: при липса на енергийно снабдяване той използва като гориво глюкозата, присъстваща в кръвта, а след това тази, съхранявана в черния дроб под формата на гликоген. Тези резерви му позволяват лесно да издържи цял ден, без да яде.
В случай на продължителен пост
„Независимо дали ядем или не, това не променя обновяването на клетките: тялото се регенерира, като произвежда милиони клетки всяка секунда, за да замести тези, които са мъртви или използвани“, обяснява професор Жан-Франсоа Тусен, физиолог от Парижкия университет Декарт.
По отношение на елиминирането на токсините, излъчвани от околната среда (добавки, пестициди, замърсители на въздуха.), Нищо не показва ефективността на гладуването: „Тези нежелани са поставени в резерв от организма в мастната тъкан, продължава проф. Тусен. Гладуването, дори и за продължителен период, е малко вероятно да може да ги евакуира напълно. "
Далеч от детоксикацията, трайното лишаване от храна може, напротив, да насърчи производството и натрупването в кръвта на потенциално токсични вещества: цетонски труп, направени от черния дроб и бъбреците, че мозъкът използва като заместващи молекули глюкоза от петия ден на гладуването.
Позволява ли ви гладуването да отслабнете ?
В случай на кратък пост
Съществуващите проучвания за повтаряне на кратки периоди на лишаване от храна изглежда показват реален ефект върху контрола на теглото и борбата със затлъстяването.