Постенето - експеримент с последици - кетоВида

Бърз. Доброволно въздържане от храна. Всички го знаят, дори и да е от класа по религия. Но ръка на сърце, пробвал ли си го преди? До миналата седмица правих само периодично гладуване, т.е. пропускам закуска или вечеря. Страхотна дума, също е много ефективна (каква точно е, ще обясня по-късно), но не и истински отказ за мен. Не говоря и за това, че не ям поради болест. Така че, когато се почувствате толкова зле, че искате отново да изтичате в банята при мисълта да ядете. Това също е форма на пост, но не доброволно. Но просто ще започна в началото. С кратък преглед на различните методи на гладуване.

Пост - Преглед на различните методи

Преди да влезете в повече подробности за различните видове гладуване, е важно да знаете кой НЕ трябва да пости: Хора с хранителни разстройства като анорексия, булимия или преяждане; тези, които имат сърдечни, бъбречни или чернодробни заболявания (или само след изрично одобрение от лекар и внимателно наблюдение!); Бременните и кърмещите жени също не трябва да постят - те се нуждаят от енергия и биха предали на бебето веществата, които тялото детоксикира. Децата и младежите на възраст под 18 години също не трябва да пости.

По принцип се препоръчва здравен преглед с лекар или алтернативен лекар преди всеки пост, който трябва да продължи повече от 24 часа. Но сега към действителната тема на този параграф, видовете гладуване:

Постът и ползите от него

Постът има няколко предимства. Докато религиозно мотивираният пост се фокусира върху умственото ниво, без значение под каква форма той носи и различни положителни аспекти на физическо ниво:

Моите препарати за гладуване

Как се подготвих за дните без храна? Ммм, не е много трудоемко. Миналата седмица постих спонтанно от четвъртък до петък за 24 часа. Ядох малко в петък вечерта, както и в събота вечер. Прекъсващо гладуване в прозорец от 23: 1. Закусих в неделя, след това отидохме на езерото. В такива топли дни аз основно пия само през деня, намирам всичко останало за твърде изтощително. След това вечерта си направихме барбекю. От скарата отново имаше малко бекон, гъби и копър. И тогава само течности.

В същото време имам книгата „Пълното ръководство за гладуване“ от Dr. Джейсън Фунг започна да чете. Да, току-що започнах и прочетох, докато постих. Не е наистина препоръчително, но не е и огромна драма. Защото знаех за какво да внимавам. В този случай пийте достатъчно течности, около 5-7 литра на ден, обърнете внимание на електролитите като сол или пийте кокосова вода и костен бульон. И имат голяма част от любопитство и спокойствие в ръкавите си. Реших си да видя дали мога да постим три дни или, ако нещата вървят много добре, пет дни. Но винаги с опцията да спра, ако не се чувствам добре или ако стане твърде напрегнато за мен.

Как преживях гладуването

Предварително очаквах, че поне първите ден-два може да са трудни. Не защото тялото трябваше да премине към използване на телесни мазнини поради липсата на въглехидрати. Благодарение на моята дългосрочна, циклична кетогенна диета, метаболизмът ми е в състояние да превключва напред-назад без никакви проблеми (или поне без много забележими ефекти). Аз също не се страхувах от главоболие, защото докато се доставят достатъчно вода и електролити, поне за мен това не е проблем в началото. Особено след като продължих да приемам хранителните си добавки, които приемам поради моето метаболитно разстройство криптопиролурия (KPU). Защото тук не исках да рискувам. Това, което забелязах обаче, беше, че около 30-45 минути след приемането на капсулите стомахът ми се почувства леко смутен. Това очевидно се дължи на липсата на основа, но това не е оказало голямо въздействие. По-скоро си мислех, че волята за постоянство ще отслабне.

Но: Беше ми толкова лесно да не ям, че бях напълно изненадан. Нямах загуба на енергия (благодарение на кетоза), практически нямах чувство на глад. И ако имаше намек за глад, тогава чаша вода помагаше. Намерих за невероятно очарователно колко лесно беше. Разбира се, топлината отвън помага. Но това не беше изтощително или жертва. Напротив. Настъпи лекота, както в тялото, тъй като вече нямаше никаква пулпа, която да се обработва, така и в главата. Просто защото не трябваше да мисля какво да ям, какво да приготвя или какво да купя и кога. Прекрасно чувство.

Един недостатък - цялото пиене

Единственото досадно по време на гладуване е, че пикочният мехур е редовно пълен. Нищо чудно, като се имат предвид средно шест литра прием на течности на ден. Но това бяха всички недостатъци. Можех дори да мина без проблеми покрай щандовете с храни на пазара или да отида до столовата за обяд с колегите си и само да изпия пакетче кокосова вода. Нямах нищо против.

Повишена внимателност при гладуване

Също така забелязах, че бях много по-внимателен със себе си. От една страна, защото исках да избегна проблеми с кръвообращението в офиса, спортувайки или у дома. Разгледах и чувствата на глад, възникнали по време на гладуването. От една страна, те никога не са били толкова силни, както понякога, когато се храня нормално, т.е. с приблизителен интервал от пет до шест часа. Тази седмица имаше от време на време нещо като глад, но доста слаб и обикновено се разрешаваше веднага с чаша вода. Определено е точка, която ще продължа по-долу. Ако имате малко апетит или сте гладни, изпийте първо питие. Защото дори да пия най-малко два и половина до три литра на ден, в спортните дни дори повече, може да се окаже, че чувствам глад, но всъщност съм жаден. Между другото, за много хора е същото!

Контролирано гладуване

И тогава има физическата страна. Как реагира на колоезденето, за да работи трезво? Усещам ли напрежение някъде? Какво прави храносмилателният тракт, когато няма запаси? Как се държат нивата на кръвната захар и кетоните? Променя ли се кръвното налягане? Много интересно, всичко това. Тъй като имах много стрес през последните няколко седмици и харесвах да имам ниска точка по време на обяд, знаех, че е време да се върна в правилната кетоза. Измерих предварително, не беше много лесно с въглехидратите, но кетозата щеше да е минимална и понякога да не присъства. Не мери, не ми пука.

Развитие на нивата на кръвната захар и кетоните

Погледнах отблизо тази седмица. Например в понеделник нивото на кръвната захар беше малко след шест сутринта при 116 нг/дл, вторник при 117! Път към високо. Но това може да е и преувеличена реакция на стрес. Твърде високото ниво на кортизол би обяснило високата кръвна захар и все още не достигнатата кетоза при 0,4 mmol. По време на обяд всичко беше шик, нивото на кръвната захар беше между 84 и 72 нг. От сряда нататък сутринта беше толкова ниско и почти не се променяше през деня. Измерих кетоза само сутрин.

От сряда нататък устройството показа сутрин 1,9 mmol. Тази сутрин беше "само" 1,8 mmol, но тъй като все още правех силови тренировки в четвъртък вечерта, тялото ще се изразходва много през нощта. В петък вечерта ми беше любопитно все пак. Реших да прекъсна поста и исках предварително да разбера какво казва кетозата. 2,5 mmol! Много добре. Тъй като рядко съм бил толкова дълбоко в кетоза, откакто се адаптирах, мисля, че в тялото се е случило много, но ефективно. И измиването на излишните кетони просто не е ефективно. Кръвното налягане също не е впечатлено от липсата на храна и винаги е варирало около 106/70 до 120/80, което е напълно нормално за мен.

Пост - и поддържане на тялото

Чистото течно гладуване позволява на тялото да се детоксикира силно. Тялото отделя повече метаболитни продукти, протеинови остатъци и токсини. Не само тези, които се събират в червата, но и тези, които са били в капан в мастните клетки до този момент. Тук е необходимо да се подпомага работата на черния дроб, бъбреците и червата. Бъбреците получават тази подкрепа под формата на много вода. До голяма степен избягвах кафето, имаше още едно сутрин, а понякога и по обяд. Просто да пиете нещо различно от вода с естествен вкус.

Почистване на дебелото черво в началото

Това е моментът, в който разбрах, че може би трябваше да направя повече изследвания преди това. Защото д-р Фунг не пише нищо за това в книгата си. Но много немски уебсайтове по темата за гладуването показват, че движението на червата през първия ден има много смисъл, от една страна, за да се улесни преминаването от хранене към елиминиране, от друга страна, за да се улесни гладуването и да се избегнат главоболия. Освен това прочистването вероятно би трябвало да намали чувството на глад. Порталът за терапевтично гладуване създаде хубав преглед на различните лаксативни методи.

Клизми

Важна подкрепа за детоксикацията е прочистването на дебелото черво с помощта на ежедневни клизми. Водата, която се доставя в червата, отмива голяма част от остатъците, подпомага чревното движение, което иначе е малко намалено по време на гладуване. Именно защото отгоре няма храна. Също така, клизмите могат да облекчат всякакви пристъпи на глад, както и някои симптоми на кето грип.

Обвиване на черния дроб

Черният дроб върши тежката работа по време на гладуване, като детоксикира повече от обикновено и в същото време произвежда повече кетонни тела. Определено трябва да се поддържа. Ежедневните чернодробни обвивания са много полезни тук. Обвиването на черния дроб е древно, но много просто средство за поддържане на черния дроб. Всичко, от което се нуждаете, е бутилка с топла вода и кърпа (може да бъде и ленена кърпа). След това следвайте стъпките по-долу:

гореща вода в бутилката с гореща вода
изцедете останалия въздух преди запечатване
Навлажнете една трета от кърпата с топла вода
след това увийте бутилката с гореща вода в сухата част
след това легнете удобно по гръб в леглото или на шезлонг и се уверете, че краката ви остават топли
Поставете увитата бутилка с гореща вода с влажната кърпа отстрани върху корема под дясната гръдна клетка
отпуснете се за 15 до 20 минути.

Прекъснете бързо

По време на периоди на гладно, които продължават три дни или повече, тялото трябва отново да бъде привикано към храната. Точно както се правят дни за облекчение преди гладуването, яденето постепенно се въвежда отново. Повторното въвеждане трябва да отнеме поне една трета от целия пост. Така че със седем дни гладуване в продължение на два дни бавно увеличавайте храната си отново, с три седмици трябва да си дадете една седмица, за да доставите отново цялото количество калории. В същото време тази фаза може да се използва за разбиване на стари модели и въвеждане на нова, здравословна диета.

По традиция постът се прекъсва с ябълка. Тъй като има само няколко разновидности от това, които се вписват в кетогенната диета, до която почти никога нямам достъп, преминах на папая. Това има само около 7 g въглехидрати на 100 g (и следователно е табу за някои хардкор кетарианци) и е пълна с хранителни вещества. Папаята също има прекрасен вкус и има допълнителното предимство да съдържа папаин. Това е ензим, който предоставя ценни услуги при разграждането на протеините и предпазва от възпаление.

Важно е да знаете: В зависимост от продължителността на фазата на гладуване може да отнеме три дни, преди да настъпи първото изхождане. Това е естествено време храната да премине през червата.

Затова започнах отново

Просто нарязах половин малка папая на кубчета, поръсих я с истинска ванилия и канела и добавих малко кокосово мляко. След пет дни без храна, това беше равносилно на истинска експлозия на вкуса. През следващия ден и половина внимателно въведох повече зеленчуци, след това протеини от ядки и по-трудно смилаемите хранителни компоненти. Ето няколко кратки съвета за дните на натрупване:

яжте само малки количества
Дъвчете много добре всяка хапка - така оптимално се стартира храносмилателният процес в устата и производството на хормони подготвя храносмилателния тракт за постъпващата храна
Яжте бавно - дори и да е трудно
Яжте внимателно. Насладете се на всяка хапка и се насладете на промененото вкусово усещане.
Спрете, когато сте пълни - не, когато стомахът ви е пълен.
Използвайте пресни и натурални съставки

Постното ми заключение

Този спонтанен пост беше прекрасно изживяване. Не бих очаквал тази лекота, която настъпва. Също така съм малко горд от себе си, че се справих за пет дни. Определено ще повторя такава фаза на гладно. Защото този път го прекъснах само защото бях поканен на рождения ден на много скъп приятел в неделя. И искам да се насладя на това.

Следващият път, когато се опитам, ще видя дали мога да издържа седем до 14 дни. И все пак да се подобри много. Първо, направете прочистването на дебелото черво още в началото. Второ, ще разбера дали има смисъл да се тегли масло всеки ден. Не че става твърде много детоксикация наведнъж. На трето място, ще приготвя много повече костен бульон предварително, също с различни вкусове. Защото, въпреки че мислех, че е прекалено топло за бульон, се справи много добре. Четвърто, преди да започна и след гладуването, ще направя сканиране в тялото във фитнеса, за да видя как се е променил съставът. И може би ще използвам периодично или интервално гладуване отново в ежедневието. Но това предстои да разберем как и дали ще стане.

Искате ли да постите и веднъж? Или да го използвате като въведение в кетогенната диета? Ще се радвам да ви подкрепя в контекста на личния коучинг! Свържете се с мен, тогава ще можем да обсъдим всичко останало.

За автора

Мириам

Казвам се Мириам Хофбауер, родена съм през 1978 г. и се храня с ниско съдържание на въглехидрати от декември 2014 г. На ketoVida споделям моя опит с кетогенната диета и как тя може да ви помогне по пътя към здравословен и слаб живот.