Постенето е наистина здравословно

Постът се среща в човешката история още от праисторическите времена. Първоначално то е получавало предимно религиозно оцветяване, така че често се е използвало при подготовка за церемонии и празници, но дори тогава е било използвано и за лечебни цели. Като оцеляване от това, той все още се среща в почти всички религии днес, така че е достатъчно да мислим за Рамадан в исляма или, например, за добрия кипур, съботата, в еврейските традиции. Католиците започват най-важния си пост с Пепелна сряда, Великият пост, който продължава до Великденската неделя. Пепеляна сряда, според инструкциите на католическата църква, е строг ден на пост, когато тези между 18 и 60 години могат да се хранят само три пъти и да живеят добре само веднъж и не могат да ядат месо. В допълнение към църковния пост, сега има чудесна традиция и мода за пости, които насърчават хармонията на тялото и душата.

Постенето винаги е самоограничение по отношение на диета, поведение или навици. Същността на един диетичен пост е да се намали количеството храна и да се остави една или повече храни извън диетата.

Защо здравословно зимно гладуване?

Диетата е сезонна. Пресните зеленчуци и плодове са по-скъпи през зимата и се предлагат по-малко сортове в сравнение с летните месеци. Следователно „зимната“ диета може да намали количеството витамини, минерали и фибри, от които се нуждае тялото.

---