Поставяме всичко на диван от ревен
Израснах в провинцията, почти всичко беше отгледано в градината на баба ми - дори ревен. Ето защо е странно, ако някой така или иначе никога не е опитвал това - за съжаление подценено - растение. А в торта или кисело мляко-ябълкова салата например е божествено. Освен това вече е сезон, ще го намерите и на рафтовете на супермаркетите. Huffington Post ще ви каже и за какво да внимавате, ако решите да се сприятелявате с ревен.
Ревенът е зеленчук или плод?
Въпреки че ревенът се вписва толкова добре в десертите, колкото и в плодовете, нека не се заблуждаваме - технически това растение е зеленчук - въпреки че американците казват, че не е така, защото е резервирано като плод през 1947 г. в двора на Ню Йорк, защото най-често се използва в плодовете качество. Той е много подобен на целина, но розовите и червени ивици, които се движат по него, ви помагат да ги различите.