Пост, нискокалорична тиквена супа - национален критик
Авторът на рецептата Лавина Фресинеску казва, че тиквената супа може да се счита за нискокалорична алтернатива на картофената супа.
Това несъмнено е храна, подходяща за диети с ниска концентрация на калории и въглехидрати.
Подобни статии
Нискокалорична тиквена супа: Азербайджански стопани - www.freepik.com
Според "Хранене и ти" 100 грама тиква или тиквички съдържат само 17 калории.
Към обикновената тиквена супа могат да се добавят различни зеленчуци и зеленчуци. Това ще го направи много по-вкусно и по-питателно ястие.
Тиквичките имат неутрален вкус, така че могат да се комбинират с много други зеленчуци или съставки.
В черупката им има добри дози фибри - вещества, които предотвратяват запека и предпазват от рак на дебелото черво и гърдата.
Диетолозите препоръчват тиквите при диети и диети на хора с висок холестерол.
Освен че изобщо нямат холестерол и наситени мазнини, тиквите помагат за понижаване на нивата на холестерол в кръвта поради съдържанието на фибри.
Тиквите са богати на витамин С, витамин А, калий и фолиева киселина.
Прочетете също: Тиквите поддържат здравето на очите и предотвратяват рака (+ рецепта)
• 2 тикви • 2 снопа пресен спанак • 2 моркова • 1 звънец или капия • 1 глава лук • 1 шепа шушулки • 3 литра вода • 1 супена лъжица масло • сол и черен пипер на вкус
Как се прави тиквена супа
Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на по-малки парчета. Ако използвате градинска тиква, не е нужно да я белите. Повечето хранителни вещества обикновено се намират в черупката.
Обелете лука, морковите и черния пипер и ги нарежете на ситно.
Оставете водата да заври в голяма тенджера. Добавете малко вегетация или смес от подправки, които обикновено използвате в супи и бульони.
Прочетете също: Тиквената супа може да ни помогне да отслабнем
Сложете лука, моркова и накълцаните чушки. Оставете да ври около 10 минути, след което добавете тиквичките.
Измийте спанака и нарежете на ситно. Сложете го и в супата. След още 5 минути кипене добавете сол и черен пипер и вкусете.
Затворете готварската печка и налейте зехтина. Тиквената супа може да се сервира отгоре с ситно нарязан зелен магданоз.
Ако не обичате сладки супи - защото е наистина сладка от тиква и моркови - можете да я заквасите с лимонов сок или трици борш. Също толкова вкусно е, ако към него добавите малко оцет (ако го понасяте).
Тъй като това е постна супа, можете да я подобрите с неактивни дрождени люспи, сметана от кашу или няколко счукани орехи. Тези съставки ще му придадат повече консистенция и специален вкус. Освен това обогатяват супата с витамини от група В, фибри и протеини.
Знаете ли, че тиквичките и тиквичките също могат да се консумират сурови? Можете да ги нарежете на пръчици и да ги ядете с различни пайове и сосове. Или можете да ги нарежете на кубчета и да ги добавите към салати.
Те могат да се използват и под формата на филийки вместо хляб, за сандвичи.
Прочетете също: Диетично индийско орехче, от зеленчуци (патладжан, тиква, домати)
1. Лавиния Фресинеску, супа от тиква: https://laviniafrasinescu.com/supa-de-dovlecel/2. Хранене и вие, тиквички Хранителни факти: https://www.nutrition-and-you.com/zucchini.html
Следвайте CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Разпространете нашите статии и се присъединете към общността. Ако имате съобщение за пресата или новина, изпратете го сега на [имейл защитен]