По-смислени от мухъл - Защо храната плесенява бебета, малки и големи
В случай на поява на плесен върху храната и в домакинството, първо мислим за неадекватна чистота и хигиена. В днешно време обаче има обществено убеждение, че петна от плесен върху храната могат да се приемат за даденост, чрез което по някакъв начин можем да се уверим, че закупеният продукт е направен по традиционния начин и съдържа малко или никакви добавки или консерванти. Но каква е истината за плесените? Това последвахме!
Малко микробиология
- плесента се състои от микроскопични гъбички,
- цветът на плесента се дава от вегетативното тяло на спорите и плесента,
- мухлясалите конфитюри и конфитюри трябва да се изхвърлят, докато плесенясалите твърди сирена трябва да се режат на най-малко 2,5 см около плесенясалото място,
- използва редица форми във фармацевтичната и хранителната индустрия, за да произвежда антибиотици и храни.
Мухълът се състои от микроскопични гъбички, които се заселват върху растителни или животински тъкани, неживи материали. В допълнение към флората и фауната, гъбите са третата независима група от еукариотни (ядрени) клетки.