Последици от пренебрегването на диета без лактоза
Много хора не са наясно, че непоносимостта към лактоза е налице в техния случай, въпреки че това е доста често срещано заболяване, доказано е, че около 15% от унгарското население е чувствително към лактоза, но има много повече. Ако се установи, че някой е чувствителен към лактоза, е много важно да спазва диета и да избягва храни, които са „забранени“ за него. Какво се случва, когато някой пренебрегва и не приема съвети? Ние ги събрахме сега.
Какво е непоносимост към лактоза?
Лактозата е захар (дизахарид, млечна захар), която се състои от два пръстена (глюкоза, галактоза). Ензимът лактаза в тънкочревния епител го разгражда до галактоза и глюкоза по време на абсорбцията. Ензимът лактаза губи своята ефективност с течение на времето, така че когато се консумира захар, млечната захар остава в чревния тракт. Тъй като е силно привлечен от водата, чревното съдържимо се разрежда с аспирирана от кръвта течност, което води до тежки коремни спазми и диария.