Посланици за готвене на деца на посещение в училището на дъгата в Pohlheim-Holzheim Pohlheim GieЯener
Днес, петък, начален клас 4c в дъговото училище в Pohlheim-Holzheim прие „видни посетители“. 18-те студенти, които в момента придобиват т. Нар. „Шофьорска книжка за хранене“, успяха да посрещнат истински професионален готвач в групата си, под формата на Андреас БуЯ, президент на Асоциацията на кухните в Марбург. Клонната асоциация на Централен Хесин към Федералната асоциация на кухните (VKD), в която са организирани над 12 000 готвачи, имаше идеята да стартира германския проект в началните училища, който беше иницииран от Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите и който обикновено се извършва от класните ръководители и регионалните асоциации на селските жени, Да подкрепим „посланиците за готвене на деца“. Концепцията предоставя на мини-кухнята елементарни кухненски познания, като правилно измиване на ръцете, наука за храните, претегляне, приготвяне на прости ястия и, разбира се, правилни техники на рязане. „В борбата на юношеските младежи с техните (бъдещи) килограми днес човек не може да получи достатъчно образование за хранене
започнете “, казва БуЯ, който също преподава като учител-специалист в училището за управление на хотели в Марбург и професионалното училище. „Обществото, и особено децата, стават все по-големи и по-големи поради лошото хранене и липсата на упражнения. Освен това в много семейства вече почти няма прясно готвене. Удобството е удобно и за съжаление повсеместно. В резултат на това дори обучаващите се в кухнята през втората си година на обучение вече не познават най-простите зеленчуци и плодове в първоначалното им състояние. Тук в професионалната гимназия сме принудени да работим ежедневно през образователните провали в детството и юношеството ”, обобщава експертът. „Ето защо искахме да дадем пример и спешно трябва да направим нещо, преди всички знания от поколенията преди да бъдат загубени. По-специално като кухненска асоциация, ние имаме задължение на първа линия! В допълнение, ние популяризираме нашата професия, привличаме млади хора в дългосрочен план и създаваме отговорен, положителен имидж сред населението “, смята роденият от Pohlheim, който също работи за кухненската асоциация в цяла Германия.
Класният ръководител Кристина Грегор Шмид и диетичният асистент Анет Грим приветстваха инициативата и биха могли да обмислят бъдещо сътрудничество с браншовата асоциация или
Представете се на VKD. „Това може дори да бъде пилотен проект на федерално ниво, в който ангажирана браншова асоциация подкрепя местното начално училище, тъй като в допълнение към работната сила, ние винаги търсим спонсори на храни, за да можем да финансираме простите ястия. Може би можем да използваме контактите на VKD с бизнеса и индустрията тук, за да намерим подходящи партньори “, казва Анет Грим.
Необичайното сътрудничество между местата за обучение също беше много добре прието от децата. Кога имате възможност да гледате истински детски посланик за готвене, който прави високоскоростно рязане? След като изядоха плодов кварк, направен от тях с много забавление, снабден с VKD шапки, тениски и много подаръци, малките знаменитости се върнаха доволни в класната си стая доволни.