Португалски крокет с треска с рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Поставете треската в тиган с мащерка, дафинов лист, магданоз и половин лимонов сок. Налейте достатъчно студена вода, за да покрие рибата и оставете да заври. След това правим пламъка по-малък под него и готвим 10 минути. Извадете, отцедете и оставете да се охлади. Междувременно ние също готвим почистените картофи на кубчета в подсолена вода, след което филтрираме.

португалски

Натрошете картофите и рибата, подправете със счукан чесън, останалата половина лимонов сок и настъргана кора, притиснете индийското орехче и добавете достатъчно сметана, за да образувате лееща се маса.