Портрет Амелия Фрийър, Гуру за ново уелнес хранене Блогът на Лондонския офис

от Арно Конт, кореспондент на Франция 2 в Лондон

Дял:

Той е звездата на храненето в Ламанша. Амелия Фрийър се превърна за няколко месеца в ключова фигура в кухнята на „благосъстоянието“ благодарение на книгата си „Яжте“. Подхранвайте. Блясък. (Яжте. Хранете. Блясък). Неговата тайна? Без глутен, без захар, без млечни продукти. Но също така, несдържан тон, солидни знания и преди всичко грандиозни резултати, предадени от звезди като музиканта Бой Джордж, който се кълне в нея според Evening Standard. Моден ефект или чудо метод?

Готвач. Подхранвайте. Glow., Втората вноска, току-що попадна на рафтовете на книжарниците и обещава да бъде нов бестселър. Първата му книга похвали диета, лишена от млечни продукти, глутен и захар, възхвалявайки достойнствата на „домашно приготвения“ стил на дневник. Това съставя 120 рецепти за възпроизвеждане на метода на Freer у дома със същите принципи. И това наистина е метод, дори ако думата никога не се произнася, защото Freer е преди всичко шампион по маркетинг и комуникация. Всичко се върти около личната й трансформация с примери като „десетките чаши сладък чай, които тя пиеше на ден“ за енергия, преди да осъзнае злия им ефект върху метаболизма.

---