Granny Killer Рецепта за чийзкейк
Знам, че пуристите се кълнат в Ню Йорк Чийзкейк. Никога не съм ходил в Ню Йорк (така се казва Ню Йорк, когато си прекалено измамен). Така че не успях да опитам известните чийзкейкове, които се предлагат там. От друга страна, вече съм ял чийзкейк в Руан, в Трувил сюр Мер, в Дижон, в .... накратко, ядох много.
Това ми стига.
Един ден се опитах да сготвя един. Той беше доста посредствен.
Друг ден приготвих още един. Той уби баба.
(Бележка на автора: В момента двете ми баби са много починали, но аз съм невинен. Те бяха вече, когато се родих. Изразът "Той уби баба" означава степен на силно удовлетворение от вкуса)
Тъй като съм супер готин татко блогър, след моята рецепта за шоколадова торта Kinder, пиле KFC и домашна багета (наред с други), реших да споделя моята рецепта с вас.
(Там казвате Юпи !)
Чийзкейкът, който убива баба !
Състав:
150g Speculoos
150гр Малко масло
230g Филаделфия (или друг кашкавал)
230гр бяло сирене
2 супени лъжици царевично нишесте
сок от 1/2 лимон
РЕЦЕПТА
Поставете Speculoos и Малко масло в купа за салата. Без да ги предупреждава.
Носете си прибори, за да ги измъчите. Аз, взех точилка, но можете да вземете ударна бормашина или топки за петанк.
Осъзнайте, че купата е твърде малка и че ще я поставите навсякъде.
Сменете купата.
Намалете бисквитките до едър прах.
ВНИМАНИЕ: Сцена, която може да наруши чувствителността на бисквитофилите
Не забравяйте, че не сме мислили да поставим фурната да се загрява до 160 ° C
Кажете си, че ще го направим, защото все пак е по-добре.
Полюбувайте се на така получения прах specubeurre.
Разтопете маслото в микровълновата или в тенджера, няма значение и го добавете към вашия Specu-масло на прах.
Разбъркайте, докато пеете Tata Yoyo. (бъдете внимателни, тази стъпка е важна за успеха на вашата рецепта)
След това ще получите смес от бисквити на прах и масло.
Покрийте тава с пружина с шарнир и подвижно дъно с хартия за печене. (не знаете какво означава това, а? ха ха!)
Направете както на снимките:
Правя кръг за дъното чрез зацапване.
И тогава добавям лента за контура.
(но изглежда, че можем да го улесним)
Постелете дъното със сместа си (няма нужда да я изглаждате) и опаковайте всичко добре с чаша.
Погледнете доволно, докато обмисляте резултата от вашите усилия наполовина.