Портокалово-шоколадова, бадемова каша от Marci Tóth

Овесените ядки са от основно значение за диетата на много спортисти, тъй като са богати на протеини, фибри и ценни калории. Богат на витамини и минерали. Овесът също може да се намери в диетата ми 2-3 пъти седмично под някаква форма. Обикновено го ям варен и го овкусявам според вкуса си според сезона и текущото състояние на моята „килер“. Можем да използваме вода, мляко, растително мляко и това, което можем да намерим у дома, за да го приготвим.

Добре е да знаете, че варените овесени ядки имат по-нисък гликемичен (GI) индекс от суровите овесени ядки, поради което е за предпочитане да се консумират варени. По време на топлинната обработка се освобождават водоразтворими фибри, което позволява на глюкозата да навлиза по-бавно в кръвта. Това ще предотврати резки колебания в нивата на кръвната захар.

бадемова

Разбира се, суровото също е супер закуска. В този момент обаче обичайният проблем е, че той не омеква достатъчно. Можем да премахнем това, като го накисваме в кисело мляко или мляко предишната вечер. В този случай той омеква толкова много сутрин, че ви е необходима само лъжица мед или сладко, за да го овкусите и вече можете да го консумирате.