Протеин-гурме оцет ориз

протеин-гурме

  • 500 г ориз суши (1 част) Lafeeregime
  • 500 г вода (същия обем ориз във вода)
  • 6 супени лъжици оризов оцет
  • 4 супени лъжици Lafeeregime * сироп от агава
  • 1 ч. Л. Морска сол

Изплакнете ориза няколко пъти в тиган за соте, в който ще готвите ориза си и който има капак, за предпочитане прозрачен (от моя страна не беше така, трябваше да напъна уши, за да чуя как кипи водата), след което добавете съответния количество вода и варете 10 минути след кипене, покрито и без никога да открива . След това оставете да престои още 10 минути, без да откривате

Междувременно комбинирайте оцета, сиропа от агаве и солта в тенджера на огъня, докато солта се разтвори. Оставете да се охлади и никога не оставяйте оцетът да заври д за да не се изпари

Хвърляйте ориза с оцета и размахвайте редовно, за да охладите ориза, така че да е със стайна температура. И без да го смачквате.