Портокаловият сок е толкова здравословен, че трябва да знаете - ЧИП
Портокаловият сок е един от най-големите източници на витамин С, но също така често е критикуван заради високото си съдържание на захар. В тази статия ще изясним колко всъщност е здравословно.
Здравословен портокалов сок: вътре е
Портокаловият сок е един от най-популярните плодови сокове, най-вече заради високото си съдържание на витамин С. Още през 2015 г. изследователите установиха, че човешкото тяло може да абсорбира повече хранителни вещества от портокалов сок, отколкото от плодовете. Всичко е в напитката:
- Витамин Ц: Дори малка чаша портокалов сок може да покрие до 50 процента от вашите нужди от витамин С.
- Фолиева киселина: Този витамин В регулира клетъчното делене и образуването на червени кръвни клетки, а също така насърчава образуването на кръв, стомашната киселина и растежа.
- Биотин: Този витамин е отговорен за поддържането на кожата, ноктите и косата ви здрави.
- Магнезий: Важен е за функционирането на сърцето и мускулите.
- Биоактивни растителни вещества: Те имат антиоксидантен ефект и поддържат имунната ви система.
- Калций: Високото съдържание на калций помага за укрепване на вашите зъби и кости.
- Флавоноиди: Тези вещества намаляват риска от инфаркт с до 19%.
Портокаловият сок е толкова здравословен
Разбира се, прясно изцеденият портокалов сок винаги е по-здравословен от купения. Ако все пак искате да използвате варианта на супермаркета, уверете се, че той съдържа възможно най-високо съдържание на плодове и пулп. Ето как можете да получите и повечето ползи за здравето на сока:
- Още през 2016 г. проучване демонстрира намаляване на холестерола в организма на участниците само след шест седмици редовна консумация на портокалов сок.
- Демонстрирано е и намаляването на оксидативния стрес, който засяга имунната система и по този начин насърчава развитието на заболявания.
- Портокаловият сок също има засищащ ефект и следователно е полезен и за отслабване.
- Редовната консумация, особено прясно изцеден сок, понижава кръвното Ви налягане.
- Портокаловият сок също е многократно критикуван, тъй като съдържанието на захар от 8 процента е същото като това на колата (9 процента). През 2018 г. обаче проучвания от Германия показват, че чаша портокалов сок на ден не води до напълняване.
- Същите проучвания установяват, че сокът значително понижава нивата на пикочната киселина и по този начин противодейства на подаграта.
В следващата статия ще ви разкажем най-добрия начин да приготвите сами портокалов сок.