Портокалова пуйка рецепти gastroABC

портокалова

Подготовка:

1. Загрейте олиото в тиган и обърнете месото и лука в него (4-5 минути).

2. Когато започне да покафенява наоколо, изсипете портокаловия сок (снимка 1), хвърлете дафиновия лист и подправете. Оставете да къкри на слаб огън за 10 минути от източника.

3. Междувременно омекотете зеленчуците под прикритие във флаг вода: броколите за 2 минути, след това добавете тиквичките (фиг. 2) и оставете да къкри още 3 минути. Внимавайте да не готвите прекалено меко. Филтрирайте готовите зеленчуци и оставете настрана.