Портокалите с витамин бомба са наистина толкова здравословни
Портокалите са вкусни, имат много витамини, а портокаловата кора мирише прекрасно. Но един компонент на портокала почти не се забелязва. Ще ви кажем коя част от портокала е това.
Като здравословна храна, портокалите вече могат да се купуват целогодишно. Повечето от нас просто изцеждат сока си или премахват портокаловата кора и бялата кожа на портокала, да ги изяде. Голяма грешка - защото по този начин се отказвате от много здравословни хранителни вещества, които могат да бъдат намерени другаде в портокала, отколкото подозирате.
Тези витамини са в портокал
100 г портокал вече съдържа 50 мг витамин С. Това е повече от половината от препоръчителната дневна доза за възрастен човек. Съществуват още 0,04 mg витамин B1, 0,03 mg витамин B2 и 0,06 mg витамин B6. Портокалите също са богати на минерали и фибри.
Какво е особено здравословното при портокалите?
Портокаловата кора на необработени плодове е особено здравословна. Защото в портокалова кора е веществото пектин, което като диетични фибри е много здравословно и храносмилателно за хората. Отриването от портокалова кора често се използва за десерти поради страхотния си аромат.
Бялата кожа е златото на портокала
Харесвате ли бялата кожа на портокал или е твърде горчива за вас? Ако ви е твърде горчиво, определено ще го премахнете, преди да го консумирате. Не бива да правите това отсега нататък. Тъй като бялата обвивка на портокала е най-здравословната част от целия портокал.
Бялата кожа, която е между портокаловата кора и пулпата, има толкова витамин С, колкото самата пулпа. Съдържа и по-голямата част от фибрите, открити в целия плод. Следователно бялата кожа на портокала е пълна с витамини и следователно най-подхранваща.
Какво се случва в организма, когато ядете оранжевия цял?
Ако ядете портокалово цяло, т.е. целулоза, бялата кожа и част от портокаловата кора, значи правите нещо много добро за вашето здраве. Вашето тяло се възползва от над 170 различни фитонутриенти, съдържащи се в цял портокал. Те помагат при храносмилателни проблеми, облекчават симптомите в дихателните пътища и намаляват риска от рак. Затова не забравяйте: яжте портокали редовно - с бяла кожа.
Не искате да пропуснете кулинарни тенденции и да получите още повече вдъхновение за храна? След това осигурете своя годишен абонамент „яж и пий“ на бюджетна цена! Тук получавате ексклузивна отстъпка от 25 евро за класиката сред хранителните списания и по този начин плащате само 33,80 евро за 12 броя (реклама).