Портокалите, лимоните, витамин С са основните лечебни съставки

Въпреки че майките ни не знаеха точно защо лимоните, мандарините и портокалите са най-добрите зимни здравни ресурси за децата им, те ги купуваха за нас, когато настъпи зимата - дори когато имаха възможност да купуват. Може би се е смятало, че съдържанието на витамин с е единствената съхраняваща здравето или лечебна съставка. Това е далеч от реалността.

лечебни

Алберт Сент-Гьорджи е първият, който описва съставката, която той нарича витамин Р, която по това време едва се дефинира. “P” като пропускливост. Оттук и името. Това е така, защото медицинският опит показва, че това хранително вещество има нещо общо с пропускливостта на кръвоносните съдове. И тъй като през 30-те години изглеждаше жизненоважно (жизненоважно) да се класифицира сред витамините, както направи много други жизненоважни микроелементи по това време.

Днес вече не можем да ги наричаме витамин Р, но по-малко секси флавоноидът или на някои места името биофлавоноид е окачен върху тях от медицинската професия. Тази строгост е донякъде оправдана в номенклатурата, тъй като не говорим за добре дефинирана молекула, а за повече от четиридесет вида растителни хранителни вещества, които са сходни по ефект, но различни в химията.

Цитрусови флавоноиди

Цитрусовите плодове (портокал, лимон, грейпфрут, мандарина) съдържат много различни флавоноиди. В допълнение към най-високите нива на хесперидин, кверцетин, рутин и нарингин, това са редица други второстепенни съединения. Техните ефекти върху здравето са разнообразни. Изследванията са доказали техния ефект на понижаване на холестерола. Дори малко количество може да подобри здравето на капилярите (разбира се и останалите кръвоносни съдове). Постоянната консумация на 50 mg флавоноид дневно вече осигурява видима защита не само срещу проблеми с кръвообращението, но и срещу някои видове тумори. За пациенти, диагностицирани със съществуващи проблеми с кръвообращението, обикновено се препоръчва дневен прием на 150-300 mg флавоноид.