Портокал; rga суперсила унгарски портокал

Гастро

Наричан още сибирски ананас или китайски маракуя, това специално, ярко оранжево мини зрънце е популярно в Азия от хиляди години. Тепърва започваме да изследваме. Вкусът съчетава тропическия вкус на екзотичните плодове с екстремните кисели краставички на цитрусови плодове. Облепихата е истински супер плод, пълен с витамини, минерали и флавоноиди. Полезните му ефекти трудно могат да бъдат изброени, има толкова много, неслучайно се използва благоприятно и от фармацевтичната индустрия, индустрията за красота и природната медицина. Ако човек го потърси малко, той попада на десетки легенди, от Чингис хан до Александър Велики. Но събирането на морски зърнастец е най-нервната дейност в света. Достъпът също е труден поради четирисантиметровите, дебели, остри тръни, в замяна на това плодовете се прилепват толкова много към основата на клоните, че могат да се берат само един по един. Супер ефектът му трае най-много, когато не е обработен термично, но кулинарното му удоволствие е добро, когато е приготвено с мед или захар. Разбира се, прясното е най-доброто, но по-лесно достъпната замразена версия също е страхотна. Ето три предложения за използването му.

Карамелизиран меден зърнастец (съставки: 20 dkg мед, 20 dkg морски зърнастец). Поставете меда в малка тенджера и леко го карамелизирайте. Това се случва относително бавно, първо се топи, след това се разпенва (изисква голям крак) и след това става по-тъмен на цвят след няколко минути. След това хвърляме плодовете от морски зърнастец (и той може да бъде замразен) и го готвим само за няколко секунди, докато остави малко сок, но зърната са все още заедно. Съхранявайте в буркан за зидари. Лъжица върху млечен ориз, ванилов сладолед, гръцко кисело мляко, каша.